Galletas de Maicena y Lechera
Aprox 25 galletas
Paso a paso
- 1
Mezclar en un bol amplio la lechera, azúcar, la sal, la mantequilla blandita y la yema. Batimos hasta que esté todo bien integrado.
- 2
Tamiza la maicena para evitar que queden grumos y la añadimos a la mezcla anterior. Mezclamos hasta tener una masa manejable y homogénea.
- 3
Dividimos la masa en bolitas y las colocamos en una bandeja de horno con papel encerado.
- 4
Horneamos las galletas a 160ºC durante unos 20-30 minutos. Deben quedar dorsditas. Solo se tostará un poco la base, esa será la clave para saber que están en su punto
- 5
Las sacamos del horno y las dejamos enfriar antes de moverlas ya que en caliente se rompen muy fácilmente.
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