Tortilla de papas😋

Tiempo de preparación y cocción 1 hora, vale la pena cada minuto
Tortilla de papas😋
Tiempo de preparación y cocción 1 hora, vale la pena cada minuto
Paso a paso
- 1
Pelar y cortar las papas en cubos de 2 cm
- 2
Picar las cebollas bien chiquitas
- 3
Picar el morrón bien chiquito
- 4
Picar el ajo aún más chiquito
- 5
Freír las papas hasta que se doren las puntas
- 6
Freír las cebollas, morrones y ajo con un poquito de aceite, salpimentar y retirar cuando la cebolla esté transparente
- 7
En un bowl poner los 8 huevos sal, pimienta, comino, pimentón, y orégano y batir hasta que se una todo
- 8
Agregarle las cebollas y las papas y con una cuchara unir todo
- 9
Calentar la sartén con un poco de aceite y echar la mezcla, primero con fuego fuerte y a los 5 minutos bajarle a mínimo
- 10
Luego de 15 minutos colocar un plato, y de una manera decidida, firme y segura darlo vuelta
- 11
Seguir cocinando por 10 minutos más y con una cuchara de madera ir empujando de los bordes hacia adentro (esto va a hacer que salga más alta)
- 12
Repetir el paso 10 y listo!!!!
Recetas similares
-
Caderas (Contramuslos) de pollo con papas
Este plato le gusta mucho a mi familia. La cocción se hace utilizando sólo un poco de agua, lo que hace que sea saludable. Glory -
Pescadilla al limón y papas
Receta que también puede ir bien utilizando cualquier otro pescado. Brian Bauza -
-
Puré de papas y viandas
Pensé y pensé pero paso el verdulero y compre un pedazo de calabaza, 1 batata blanca, aquí las hay amarillas pero no la encontré y tenia las papas y puse manos a la obra, y me salio un puré de papa delicioso, espero les agrade. ruthvelazquez -
Filete de telapia con vegetales al vapor y papas majadas
Saludable y facilita de hacer sobretodo muy rápida ya que el filete es fino y se cocina rápido.. 🇵🇷Glory Puerto Rico🇵🇷 -
Ensalada de papas 🥔
Un buen acompañamiento para cuando hacemos arroz🍚 o alguna carne 🍗🥩 Vilma La Gordy🌻 -
-
🇵🇷Sopas de plátano verde con papas y jamón 🇵🇷👌😘
Me gusta hacer esta receta cuando es tiempo de lluvia y modificarle los sabores cada vez que la preparo😁de esta manera se que cada comida que hago por más que se parezca jamás sabrá igual 🇵🇷Glory Puerto Rico🇵🇷 -
-
Tortilla Española con un toque Boricua
Una buena tortilla cremosa y firme es lo mejor para desayunar y compartir en familia. Buen provecho Chef Diaz -
"Wrap" Relleno de Omelette de Espinacas
Quería desayunar algo distintos y preparé este omelette de espinacas el que luego envolví en una tortilla para burritos o wraps. Aunque para esta ocasión utilicé sólo espinacas, la verdad es que puede añadir lo que a usted le guste. Si quiere hacerla más saludable, utilice aceite en aerosol antiadherente en vez de mantequilla y en cuanto a los huevos, utilice 1 yema y tres claras, en vez de 3 huevos enteros. La mayonesa y el queso puede utilizarlos bajos en grasas. Glory -
Papas majadas
Papas majadas a mi manera. Me encanta hacerlas pues se hacen en un dos por tres y se acompanan con cualquier carne, pescado o mariscos. ruthvelazquez -
Alitas caramelizado en BBQ
Esté plato sencillo y sin presentación. Para poder apreciar la salsa. Chef Diaz -
Pasta con pollo en crema ligera ("light")
Esta es una receta que encontré en skinnytaste.com. La receta original se hace con cajún, pero como no soy amante a lo picante, le hice algunos cambios y les aseguro que quedó deliciosa. Lo mejor de esta receta es su salsa, pues en vez de utilizar crema de leche (heavy cream) que tiene tantas calorías, se sustituye con otros ingredientes y queda tan rica que bien vale la pena probarla. Si quiere hacer la versión original de la receta, la puede encontrar bajo "Cajún Chicken Pasta". Glory -
Guineitos en escabeche
En las navidades de Puerto Rico al llegar a visitar la familia siempre encuentras este rico plato pues su preparación se hace con tiempo y resulta económico hasta para pisar una cervecita, un vino y unos tragos de mojito o para cualquier plato no tiene precio. ruthvelazquez -
-
Panapen Salteado con vegetales
Este fruto es muy bueno y fácil de hacer solo hay que hervirlo . Este producto es bien similar a las papas que son bien versátiles y de mucho uso. Chef Diaz -
Chips de Plátano al Horno
Aunque están hechos al horno (menos calorías) quedan crujientes y deliciosos. Son ideales como merienda, aperitivo y para acompañar una sopa, emparedado o ensalada. Glory -
Omelette
La aprendí por youtube y la modifique a mi gusto. Es bastante así que la pico por la mitad y comemos 2 personas. Perfecto para acompañar con galletas y un rico café. princessmallyta -
-
-
Picadillo de Res
Esta es mi receta básica de picadillo la cual utilizo en variedad de preparaciones. La misma es ideal para tacos, empanadas, lasañas y otras pastas, también como relleno para pastelones y en pastelitos de hojaldre entre muchas otras más. Añada unos cubitos de papas mientras se cocina y es divino para acompañarlo con arroz blanco, junto a unos maduritos (plátanos macho maduros fritos). Delicioso!!!❤️ Glory -
-
-
-
"Escabeche de pana"
Hacia tiempo no hacia esta receta pero como me regalaron 2 panas pues me motivé hacerla, en mi país🇵🇷se le conoce así pero en otros paises tiene otro nombre😊 🇵🇷Glory Puerto Rico🇵🇷 -
Pepper Pollo al estilo chef Díaz
Acompañante del arroz chino o cualquier tipo arroz y compartir en familia. Chef Diaz -
Tortilla rellena
Esta receta es como una versión de la💃 tortilla española 🥚,y pizza 🍕🧀🍳🧂😀, con todos los vegetales que desees. Que bueno que de grandes recetas podemos sacar varias versiones, así que a disfrutar de la cocina 🍽 Vilma La Gordy🌻
Más recetas
Comentarios