Torta de manzana invertida
Paso a paso
- 1
En un bol batimos los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos.
- 2
Agregar la esencia de vainilla y el aceite. Mezclar bien.
- 3
Comenzamos a agregar de a poco la harina y la leche hasta incorporar todo. Batir nuevamente todo hasta llegar al punto letra.
- 4
En un molde de 26 cm de diámetro (si es más chico sale muy alta, en todo caso reducir la cantidad de cada ingrediente) desparramar azúcar, 1 taza aproximadamente y poner a derretir sobre la hornalla al mínimo hasta que el azúcar esté dorada.
- 5
Retirar del fuego e incorporar de manera ordenada las rodajas de manzanas, previamente lavadas y peladas, evitando dejar espacio entre ellas.
- 6
Precalentar el horno. Agregar la mezcla sobre las manzanas y poner a hornear a temperatura media (180°) durante 30 minutos o hasta que al pinchar con un palillo salga seco. 😊
- 7
Retirar del horno, dejar enfriar y desmoldar.
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