Paso a paso
- 1
Elimino el líquido en el que viene el jurel y lo dejo escurrir bien.
- 2
Una vez ya escurrido lo desmenuza muy bien para que no quede entero, ahh antes de eso le saco las espinas que trae en el medio
- 3
Sofrio la cebolla con los ajos picados y pimientos, tambie aplique un poco de aliños gusto.
- 4
Una vez que esté todo esto lo mezclo con el jurel y revuelvo bien para que todo quede junto.
- 5
Luego agregó 2 huevos y vuelvo a revolver.
- 6
Una vez que esté todo mezclado con la mano o dos cucharas comienzo hacer la forma redonda pero un poco aplanada para que una vez en el sartén quede bien fruto.
- 7
En un sartén pongo un chorro de aceite de olvida o el que ustedes prefieran, dejo calentar un minuto y empezamos a añadir las bolitas para freír, que esto sea unos 3 a 5 minutos por lado, puede ser menos pero ustedes van viendo hasta que quede doradito
- 8
Para acompañar pueden hacer una papitas horneadas, yo en la base del horno pongo cibulete esparcido y añado las papas previamente cocidas para que solo queden horneadas con un toque dorado y también le echo un poco más de cibulete y unos 20 minutos en horno y listo!! A comer
- 9
No es una receta difícil pero si muy rica, espero que les gustó 🌺
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