Ñoquis de papa
Christian Nieto @cook_21814922
Paso a paso
- 1
Hacemos un puré suave con las papas, condimentar el puré a gusto en caliente agregar el huevo y harina
- 2
Con una cuchara comenzar a formar la masa y continuar amasando a mano por 5 minutos máximo sin ejercer mucha fuerza
- 3
Cuando tenemos una masa suave y liviana formar bastones y cortar en tamaño de 2 cm, si tienen ñoquera pasar por ella para formar el calado. También puede ser con tenedor. Hervir en agua hirviendo. Revolver el agua antes de colocarlos para evitar que se peguen.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Christian Nieto le encantará ver cómo quedó.
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