Penne al vodka
Un plato tradicional en NY, exquisito 💯 recomendado
Paso a paso
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Ingredientes listos
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Primero picamos los tomates y agregamos sal, azúcar, orégano y ajo en polvo, revolver (aquí al gusto de cada uno pero tampoco mucho)
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Luego calentar la olla y agregar mantequilla más o menos una buena cucharada sopera y sofrier el ajo picado.
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Una vez disuelta la mantequilla agregar el vaso de vodka, esto va a producir un sonido fuerte al momento que el vodka comienza a hacer lo suyo unos minutos pero que no se disuelva todo el alcohol.
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Luego agregar los tomates y revolver.
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Una vez que ya se revolvió el tomate picado agregamos la pasta de tomate, esta marca la puedes encontrar en el supermercado Lider y revolver.
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Ya una vez que ya tomé consistencia, agregar la crema. Aquí va a tomar el color que buscamos en nuestra salsa.
- 8
Agregar la albahaca y queso rallado. Revolver y dejar en el tostador a fuego bajito.
- 9
Como tenemos a nuestra pequeña no le agregué los red pepper flakes pero si a mí plato 😁 También se puede agregar este condimento a los tomates cuando agregas los otros condimentos restantes pero si no te gusta lo picante lo puedes omitir. A disfrutar se a dicho ❤️🍷
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