Pan integral con semillas (sin materia grasa) Fácil y económico!
Buscando recetas sencillas y económicas para hacer pan integral encontré esta. Es fácil de hacer, no es necesario amasar y no tiene muchos secretos para que salga bien. Buenísimo para comer fresquito, con quesos o para cortar en rodajas, tener en el freezer y hacer tostaditas para desayunar o merendar. Espero que lo prueben y me cuentan. Les cuento todos mis tips para que les salga genial, cualquier duda me escriben, Gaby🍇#cook&love
#panintegral #quedareencasa
#fit
#magiaenlacocina
Pan integral con semillas (sin materia grasa) Fácil y económico!
Buscando recetas sencillas y económicas para hacer pan integral encontré esta. Es fácil de hacer, no es necesario amasar y no tiene muchos secretos para que salga bien. Buenísimo para comer fresquito, con quesos o para cortar en rodajas, tener en el freezer y hacer tostaditas para desayunar o merendar. Espero que lo prueben y me cuentan. Les cuento todos mis tips para que les salga genial, cualquier duda me escriben, Gaby🍇#cook&love
#panintegral #quedareencasa
#fit
#magiaenlacocina
Paso a paso
- 1
Poner en un bowl la harina, las semillas, la cucharadita de azúcar, la levadura, mezclar. Agregar la sal y el agua poco a poco, mezclando con cuchara de madera o con la punta de los dedos hasta integrar bien. No es necesario amasar. Queda una masa pegajosa. Tapar con un lienzo, trapito limpio o reparador húmedo y con una bolsa y dejar en un lugar cálido (unos 25 grados sería lo ideal), una media hora o hasta que duplique el volumen.
- 2
Destapar y en el mismo bowl amasar un poquito (con la mano húmeda para que no se pegotee en los dedos), llevando del borde hacia el centro y cerrando el puño y presionando hacia el fondo como si quisiéramos hacer un hueco y llegar a la base del bowl. Así activamos el gluten y va a crecer más. Volver a tapar y dejar otra media hora.
- 3
Encender el horno a unos 220 grados, caliente. Aceitar un molde de budín, de unos 20 a 25 cms. Poner la masa en la mesada y amasarla apenas para alisarla un poquito. Darle una forma rectangular (del ancho del molde) y enrollarla como un pionono. En la mesada espolvorear un poco más de semillas (hacer un rectángulo más o menos de unos 10 cms. por el ancho del rollo de masa) y hacer rodar la masa para que se adhieran las semillas. Poner la masa en el molde, taparlo y dejarlo leudar 20' más.
- 4
Pincelarlo con agua o con un poquito de leche tibia. En la base del horno colocar una asadera con agua hirviendo (para que le dé humedad) y el molde con el pan cocinarlo en la rejilla del medio unos 25'a fuego fuerte (220 grados), luego bajar a mediano (170 grados) y cocinar unos 25 a 30 minutos más para dorarlo. Sacarlo e introducir un cuchillo para verificar que esté listo. Debe salir seco.
- 5
Esperar 5' y desmoldarlo. Para embolsarlo esperar que se enfríe bien. Tener en cuenta que como no lleva aceite durará menos días que otros panes, hay que envolverlo bien para que no se seque y no guardar en la heladera sino se compactará un poquito la miga. Se puede conservar en freezer. Gaby🍇
- 6
Así quedaron al día siguiente las tostadas:
Recetas similares
-
Pan integral con chía (Económico, fácil, húmedo y esponjoso)
Buscando probar nuevas recetas de panes integrales encontré una, le hice algunos cambios y estoy muy contenta con el resultado. Hay que amasar un poquito y dejar leudar 2 veces, pero vale la pena. Con medio kilo de harina integral y 1/2 sobrecito de levadura como ingredientes principales obtuve dos panes de unos 25 cms de largo por 12 de largo aprox. Una mega húmeda, tierna y esponjosa y un sabor suave. No le puse mix semillas porque no tenía, lo hice sólo con chía. Yo le agregué 1 cda de miel (podría haber sido extracto de malta) para que salga húmedo (si no tenés no le agregues)Anímense que es fácil y económico! Les comparto todos mis secretos. Después me cuentan, Gaby 🍇#cook&love#fit#panintegral #harinaintegral#magiaenlacocina#horadelmate
-
Pan Integral con semillas. Súper fácil!
Fácil, sano y nutritivo :)Les comento que lo he hecho, además, con harina integral comprada en dietética, y es notable la diferencia! En cuanto a color, textura y hasta sabor! Les dejo una foto al final.
-
-
Pan integral con semillas 😁 re fácil!
Con la misma receta de mi pan de harina común hice este con una harina integral de trigo que traía semillas de chía, lino y amaranto, se puede reemplazar por harina integral y le agregan las semillas que ustedes quieran! Es bastante manipulable a gusto la receta ya que es muy fácil!
-
Pan integral fácil y económico 🍞 un solo leudado
Prefiero las fermentaciones prolongadas, pero no es la única opción. Encontré esta receta que no desgasifica ni hace segundo leudado.#pan #panintegral
-
Pan hecho en casa
No hay nada mejor como el olor de pan recién horneado.#CocinaMundial2018 Puerto Rico
-
Pasta Penne con Albóndigas en salsa estilo 🇵🇷
Es una receta fácil y rápida para eso momentos que no se sabe que vamos a hacer. Espero que les gusten.
-
Arroz integral al curry
Casi no asimilo el sabor del arroz integral pero a veces le añado diferentes cosas para variar🤷♀️en este caso lo hice con curry#LaCocinaNosUne
-
Pan Sobao por primera vez
Pan dulce. Tomado de la receta de Cocina a lo boricua en Youtube.
-
Repollo frito estilo oriental
Una opción para las personas que están en keto o low carb y no les gusta mucho la coliflor.
-
Típico plato BORICUA "Arroz con Corned Beef montado a Caballo"
Estos son platos que el boricua tiende hacer mucho en las casa para la familia, y les digo que sabe sabroso le van a encantar.Visité mi canal 👉 https://www.youtube.com/channel/UCZi1RfBAlNx6PfQIc4jnzVw
-
Tostones de Pana (panapén - buen pan - "breadfruit")
La pana, también conocida como panapén, buen pan o "breadfruit", entre otros, es una fruta que se encuentra en el caribe, entre otros lugares. Tiene la particularidad que aunque es una fruta, no sabe a fruta y sus aplicaciones en la cocina son para recetas parecidas a lo que hacemos con platanos machos o papas. Por ejemplo; tostones (patacones) majados, pastelones, rellenos (bombas) y hasta flanes entre muchas otras más. Si tienes la bendición de contar con este manjar en tu país, no dejes de probarlo, pues verás lo divina sabe.
-
Arroz con gandules
Me regalaron una arrocera de 3 tazas y aprendí a hacer arroz en diversas formas y este es una de ellas. Disfruten!
-
-
Batido de avena, fresas🍓 y banana🍌
Si te pica el hambre por la noche y no quieres comer o llenarte de dulces, este batido es lo perfecto.
-
Hotcakes sin gluten
Es una variación de una receta que encontré para hacer panqueques esponjosos con harina de trigo. en lugar de harina de trigo utilice harina de arroz.
solmarie6989 -
Asopao de pollo
Les comparto mi versión de asopao de pollo. Yo por lo general uso ingredientes naturales y no uso sazones de sobre. Yo misma preparo el adobo para las carnes y el sofrito, pero usted puede hacer la receta a su gusto y si desea añadir cubitos o sazón de sobre puede hacerlo. Buen provecho y que Dios les bendiga.
-
Cupcake con sabor a almendra rellenado con guayaba y queso crema
Yo pues me gradué de Bakery 2017 y quiero compartir unas de mis recetas con unstedes para que los prueben en la casa. -
Pasta Penne en salsa Alfredo(casera) y con Salmón sin piel
Bueno este plato lo hice para mi esposo ya que no puede comer muchas cosas por su salud... y amo la cocina
-
Pan de Guineo con Nueces (bananas, cambur)
Uno de los panes de guineo más deliciosos que he probado por su textura y sabor. Un éxito!!! -
-
Alitas con arroz
Hoy fui con mi esposo al super, es peor que andar con ninos; de todo quiere le guste o no, si lo anuncian en la tele es bueno, el echa en el carrito y yo veo la oportunidad y las saco el cuento de no acabar.Luego guardar las cosas, acomodar, chequear que lo de nevera quede bien distribuido bueno ya saben todo esto, digo voy a hacer arroz con pollo y unas habichuelas rojas y me dice por que no haces arroz con alitas y alitas guisadas de aqui nacio esta extrana receta espero sea de su agrado.
-
Arroz con cebolla y tocineta (bacon - tocino)
El arroz ideal para acompañar cualquier tipo de ave o carne, pero en especial las que hacemos a la parrilla. -
Pollo relleno puertorriqueño
Aquí en PR el 25 de noviembre se celebra el día de Dar Gracias A Dios. Se usa el pavo o pernil; en mi casa no somos amantes del pavo; si un sándwich o en fricasé pero es mucho para nosotros y no es justo desperdiciar el pernil. Será para Noche Buena así que compramos un pollo grande y se hará como el pavo en día de Acción de Gracias o Thanksgiving Day espero que les guste buen provecho. -
-
Crema de Farina (Cereal de Trigo) Desayuno
Otra de nuestras amadas cremitas, la farina. Los empaques de estos cereales vienen con su propia receta, pero siempre acostumbro a darle el toque personal para que quede más sabrosa. Es Muy fácil de preparar y deliciosa! -
Pasta con pollo en crema ligera ("light")
Esta es una receta que encontré en skinnytaste.com. La receta original se hace con cajún, pero como no soy amante a lo picante, le hice algunos cambios y les aseguro que quedó deliciosa. Lo mejor de esta receta es su salsa, pues en vez de utilizar crema de leche (heavy cream) que tiene tantas calorías, se sustituye con otros ingredientes y queda tan rica que bien vale la pena probarla. Si quiere hacer la versión original de la receta, la puede encontrar bajo "Cajún Chicken Pasta". -
Arroz con Cilantro y Cerveza
Este arroz se hace de forma diferente, ya que primero hacemos el arroz blanco y luego la salsa de cilantrillo y cerveza. Queda delicioso y en mi hogar lo hago casi siempre cuando cocinamos carnes a la parrilla. Espero les guste. -
Pan de banana
Versión saludable y más rico de disfrutar de un postre para toda la familia junto a ingredientes fáciles de conseguir
-
Pico de Gallo
Deliciosa salsa mexicana la que puede utilizar además que con totopos y tacos, en variedad de recetas como en wraps, hamburguesas, emparedados, etc.
Más recetas
Comentarios