Torta Invertida de Manzanas!
Para tortera de 20 cm. Importante antes de comenzar la preparación Lee toda la receta! Para evitar inconvenientes luego! Exitoss!!!
Torta Invertida de Manzanas!
Para tortera de 20 cm. Importante antes de comenzar la preparación Lee toda la receta! Para evitar inconvenientes luego! Exitoss!!!
Paso a paso
- 1
Primero hay que descorazonar las manzanas... Cortar 3 manzanas bien finas... Y la otra manzana en trocitos.
- 2
En el molde de 20 cm cortar la manteca en láminas y espolvorerle por encima el azúcar para el caramelo. Encima del azúcar colocar las manzanas cortadas finas.. Y llevar a fuego medio. Dejar hasta que el azúcar se haga caramelo y las manzanas hayan largado su jugo.
- 3
Una vez listo el caramelo dejar enfriar a temperatura ambiente. Mientras tanto hacer el bizcochuelo.
- 4
Bizcochuelo: Batir los 3 huevos hasta que espumen sin dejar de batir espolvorear los 90grs de azúcar y conseguir un batido punto letra. Esto es muy importante para que el bizcochuelo salga alto.. El batido de los huevos y el azúcar debe hacerlo entre 8 y 10 minutos con batidora eléctrica.
- 5
Una vez conseguido el punto letra.. Tamizar la harina en 2 partes y con una espátula integrarla en forma envolvente (NO BATIR) Es importante no bajar el aire de la preparación. Una vez listo colocar la preparación en el molde. Y colocar los trozos de manzanas incrustados en el bizcochuelo para que queden los tropezones en el mismo.
- 6
Ahora poner la preparación en el horno precalentado. No puedo ponerles una temperatura por que cada horno es diferente. En el mío no hace falta precalentarlo. Te das cuenta que el bizcochuelo está listo por que los bordes se empiezan a separar del molde. O bien se puede pinchar con un cuchillo tibio (que no este frío para no bajar el bizcochuelo) y la superficie tiene que estar dorada.
- 7
Una vez listo el bizcochuelo desmoldar en caliente (recién salido del horno) para que no se enfríe el caramelo y no quede la mitad de la preparación en el molde. Algunas manzanas siempre quedan en el molde.. Sacarlas rápidamente con un tenedor y colocarlas en la torta.. Y Listo!! Ya podes disfrutar de tu riquísima torta!!!
Recetas similares
-
Guineitos en escabeche
En las navidades de Puerto Rico al llegar a visitar la familia siempre encuentras este rico plato pues su preparación se hace con tiempo y resulta económico hasta para pisar una cervecita, un vino y unos tragos de mojito o para cualquier plato no tiene precio.
-
Crema de Maíz (Desayuno)
Esta es otra de las cremitas que a los puertorriqueños nos encanta para comenzar el día.
-
Pan de banana
Versión saludable y más rico de disfrutar de un postre para toda la familia junto a ingredientes fáciles de conseguir
-
Charlotta de fresa y kiwi
Se prepara en una hora pero se debe dejar minimo 12 horas en la nevera antes de servir para que cuaje la gelatina
Diana Roman -
-
Mofongo Relleno de churrasco al estilo de PUERTO RICO
Mofongo puertorriqueño es algo tradicional en nuestras familias y hay diferentes formas de hacerlo.Lo hacemos para compartir en familia o actividades .
-
"Wrap" Relleno de Omelette de Espinacas
Quería desayunar algo distintos y preparé este omelette de espinacas el que luego envolví en una tortilla para burritos o wraps. Aunque para esta ocasión utilicé sólo espinacas, la verdad es que puede añadir lo que a usted le guste. Si quiere hacerla más saludable, utilice aceite en aerosol antiadherente en vez de mantequilla y en cuanto a los huevos, utilice 1 yema y tres claras, en vez de 3 huevos enteros. La mayonesa y el queso puede utilizarlos bajos en grasas. -
-
Brownies Homemade Saludables
(4 porciones)En esta cuarentena, ¿qué mejor que darse un gustito bien merecido?No hay mejor sensación, que la de darle un gusto dulce al paladar alimentándose saludablemente. Es por esto que hoy te traigo una excelente receta que la puedes compartir con tus seres queridos para los amantes al chocolate.
-
-
María - Una ensalada de macarones fácil de hacer delicioso 😋
Esta receta es delicioso y fácil de hacer 😋 a toda mi familia le encanta . 🤤
-
Pan Sobao por primera vez
Pan dulce. Tomado de la receta de Cocina a lo boricua en Youtube.
-
-
Filetes de base al sartén
Filetes de base al sartén con cebolla al sartén con mantequilla bueno para toda ocasión -
Churros caseros
Es una receta bien fácil y que saca de apuro a la hora de salir del paso
-
Bizcocho (Pastel) de Queso Crema
Esta semana estuve en la oficina de mi doctor y encontré en una revista del 2013 esta fabulosa receta y no dudé en hacerla. El resultado, delicioso!!! Pueden imaginar con fresas y crema batida? sublime! -
Limber de bizcocho para chuparse los dedos
Bueno todo empezó por un antojo de mi comadre embarazada y luego seguimos creando más y más recetas
-
Tostones de guineos verdes
En mi patio hay sembrados plátanos y guineos, la mata de guineos dio primero y se aprovecharon haciéndolos en tostones para darse un gustito; no tienen precio espero les agraden. -
Buñuelos con Salsa de Guayaba (membrillo)
Los buñuelos son un postre que se confecciona con una masa parecida a la de los profiteroles, pero en este caso se fríen. En la mayoría de los hogares se espolvorean con azúcar o se le añade almibar, pero en en esta receta los sirvo con salsa de guayaba (membrillo) y azúcar pulverizada. Una delicia!!! -
Bacalao frito de Puerto Rico
Luego de las 10:00 am son riquisimos para acompanar con café o cualquier bebida escogida esta receta es de mi pais PR donde se ha perdido el gusto por nuestras recetas típicas.Vienen de cajita pero jamÁs tienen ese gusto que le daban nuestras abuelas, madres y las que nos gusta seguir disfrutando y recordando nuestra niÑez. si vas a la playa y llevas un fogon son un tremendo acierto. bueno intentalos y pruebalos. -
-
-
Bizcocho (Pastel) de zanahoria con cubierta de queso crema
Una receta deliciosa y muy simple de hacer! -
🇵🇷Sopas de plátano verde con papas y jamón 🇵🇷👌😘
Me gusta hacer esta receta cuando es tiempo de lluvia y modificarle los sabores cada vez que la preparo😁de esta manera se que cada comida que hago por más que se parezca jamás sabrá igual -
Aguacates rellenos y arroz blanco
Es una receta fresca y llena d sabor.Ideal para toda la familia.Los aguacates rellenos d pollo los puedes acompañar tanto con arroz,ensalada verde o tostones.Ideal para un almuerzo.Sobre todo pq los aguacates tienen muchos beneficios para la salud.🍴
-
Arroz con Cilantro y Cerveza
Este arroz se hace de forma diferente, ya que primero hacemos el arroz blanco y luego la salsa de cilantrillo y cerveza. Queda delicioso y en mi hogar lo hago casi siempre cuando cocinamos carnes a la parrilla. Espero les guste. -
Mini Emparedados de Pollo Glaseados
Estos mini emparedados son muy elegantes y deliciosos para cualquier celebración. -
Crema de Farina (Cereal de Trigo) Desayuno
Otra de nuestras amadas cremitas, la farina. Los empaques de estos cereales vienen con su propia receta, pero siempre acostumbro a darle el toque personal para que quede más sabrosa. Es Muy fácil de preparar y deliciosa! -
Serenata de Bacalao
La Serenara de Bacalao es una ensalada la cual acostumbramos a acompañar con variedad de viandas (tubérculos), guineos verdes, plátanos machos verdes y maduros, tambiên aguacate. Realmente usted utilice lo que le guste y consiga en su región. A otras personas le gusta acompañar con arroz blanco. Para darle el toque final, no puede faltar un buen aceite de oliva extra virgen. Una delicia!!! -
Tarta de queso y nutella
Queda cremoso. Se puede comer bien con helado. Esta receta de tarta de queso y nutella es muy buena para variar el pastel de cumpleaños.
Más recetas
Comentarios (6)