ARROZ con GARBANZOS salteados
Daaaaay! @Day_os
Con un poquito de esto, de lo otro y de aquello, obtenemos un gran resultado. Lleno de sabor, aroma y color.
ARROZ con GARBANZOS salteados
Con un poquito de esto, de lo otro y de aquello, obtenemos un gran resultado. Lleno de sabor, aroma y color.
Paso a paso
- 1
En una sartén grande, calienta un chorrito de aceite e incorpora el ajo, el jengibre y el curry en polvo. Mezcla muy bien.
- 2
Añade el cebollín, la zanahoria y el pimentón. Saltea por 2 minutos.
- 3
Luego, añade el repollo picado, el zapallito y los champiñones. Saltea 2 minutos más a fuego fuerte.
- 4
Incorpora los garbanzos, el arroz, los cranberries (escurridos) y un poco de maní. Corrige el sabor, si es necesario.
- 5
Remueve para que todo se integre, y cocina por unos minutos más, para que tome temperatura.
- 6
Sirve inmediatamente decorado con las semillas, el cilantro picado y el maní restante.
- 7
Listo! Todo tuyo! Qué lo disfrutes!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Daaaaay! le encantará ver cómo quedó.
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