Cheesecake sin horno
Paso a paso
- 1
Para la base: trituramos el paquete de galletitas adentro de una bolsa con un palo de amasar o si tenés en una procesadora.
- 2
Una vez que las tenemos trituradas las mezclamos con la manteca derretida y ponemos la mezcla en el molde Haciendo presión (yo usé uno desmontable). Reservamos en la heladera
- 3
Mientras batimos la crema con las cucharadas de azúcar hasta que quede firme y una vez que esta le agregamos el queso crema y la cdta de esencia, si tenés ralladura de limón funciona mejor.
- 4
Agregamos la preparación que hicimos a nuestra base y mandamos a al frezeer por un min de 4 hs.
- 5
Una vez que esta firme le agregamos la mermelada de frutilla (yo no tenía gelatina sin sabor, pero si tenés, va a quedar mucho más firme, o podes usar frutillas naturales y hacerlas en una sartén con azúcar y una vez que se enfríen las pones). Mandar a al frezeer de nuevo.
- 6
Y listo!!!
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