Niños envueltos
Claudia Isabel @claudia_isabel
Esta es la manera rápida de hacer repollitos rellenos. Son muy ricos y fáciles de hacer así.
Niños envueltos
Esta es la manera rápida de hacer repollitos rellenos. Son muy ricos y fáciles de hacer así.
Paso a paso
- 1
Picar la carne en cubitos pequeños, la cebolla y el ajo y cocinar a fuego medio con un chorrito de aceite, ají color, comino y sal.
- 2
En una olla con abundante agua hirviendo, blanquear las hojas de repollo. Yo tenía el repollo ya cortado a la mitad, y aún así salen hojas grandes que podrás rellenar muy bien.
- 3
Por otra parte, cocinar el arroz blanco a tu manera. Luego mezclarlo con la carne cuando ya esté todo listo y reposado. Este será el relleno de nuestros rollitos de repollo.
- 4
Luego, rellenar las hojas y cerrar los rollitos, primero los laterales hacia a dentro y cierras enrollando.
- 5
En un disco, poner abundante salsa de tomate y agregarle una cucharada de azúcar. Calentar bien y disponer los rollitos sobre la salsa.
- 6
Luego de unos minutos bañar bien los rollitos con la salsa! Y dejar que todo se impregne bien y calentitos a servir!
- 7
Pd. Puedes picar verduritas, o agregar algún aliño de tu agrado a la salsa.. en la salsa va muuucha parte de este plato, yo usé un puré de tomates asados exquisita y por eso no agregué nada! Aunque así no más son riquísimos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Claudia Isabel le encantará ver cómo quedó.
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