Ceviche de garbanzo
Paso a paso
- 1
Remoja en suficiente agua el garbanzo en crudo desde un día antes por la noche.
- 2
Al día siguiente drena el agua, enjuaga los garbanzos y agrega agua nueva para llevarlo a hervir.
- 3
Después de 2 horas checa su textura. Agrega sal y déjalo hervir un poco más, después apágalo.
- 4
Retira dos tazas de puro grano y ponlo a enfriar 📌 Puedes quitar el pellejo si lo prefieres.
- 5
Pica la cebolla muy finamente y vacíala en el contenedor donde prepararás el ceviche. Exprime el jugo de los limones para que se empiece a curtir un poco (procura que no se te vaya ninguna semilla).
- 6
Parte a la mitad los pepinos y los tomates, retira las semillas, y córtalos en cuadritos. Ralla la zanahoria y pica muy finamente el cilantro. Agrega todo al recipiente junto con los garbanzos, salpimenta al gusto y listo!
- 7
Puedes comerlo con tostadas horneadas de maíz o de nopal y no olvides consumir sólo las que tienes indicadas.
Provechito 😋😋😋
Recetas similares
-
Chuleta de cerdo en fricasé
El vino es el secreto y un buen sabor para resaltarle el sabor
-
Pico de Gallo
Deliciosa salsa mexicana la que puede utilizar además que con totopos y tacos, en variedad de recetas como en wraps, hamburguesas, emparedados, etc.
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Filete de telapia con vegetales al vapor y papas majadas
Saludable y facilita de hacer sobretodo muy rápida ya que el filete es fino y se cocina rápido.. -
-
Pastelón de Arroz
Una receta que probé de una vecina y me gustó. Buena alternativa para cuando cocinas mucho arroz y no sabes que hacer con el.
-
Filete de tilapia guisado en salsa
Esta receta es sencilla y muy gustativa..amantes al pescado no se van arrepentir del sabor💪😍 -
-
Serenata de Bacalao
La Serenara de Bacalao es una ensalada la cual acostumbramos a acompañar con variedad de viandas (tubérculos), guineos verdes, plátanos machos verdes y maduros, tambiên aguacate. Realmente usted utilice lo que le guste y consiga en su región. A otras personas le gusta acompañar con arroz blanco. Para darle el toque final, no puede faltar un buen aceite de oliva extra virgen. Una delicia!!! -
Panapen Salteado con vegetales
Este fruto es muy bueno y fácil de hacer solo hay que hervirlo . Este producto es bien similar a las papas que son bien versátiles y de mucho uso.
-
Estofado de puerco o cerdo
Es bueno parar acompañar con arroz , galletitas, panes y con cualquier cosa de su imaginación. -
-
Majado de verduras y ajo con chillo al horno
Saludable sin sal ni azúcares todo al natural. Receta fácil y buena para la salud#LaCocinaNosUne -
Ensalada de vegetales mixta
Ensalada fresca y fácil de preparar especialmente para estas calores en mi país🇵🇷😭 -
-
Patata dulce fritas al romero acompañado con carne molida
Estas papatas dulces fritas al romero, es lo mejor que te vas a comer. Patatas dulces fritas con un poco de sal y romero, todas esas combinaciones de sabores te va a llevar al cielo de tan riquísimo que es. Lo que lo hace mejor es tenerlo acompañado con carne molida que de hecho también tiene un poco?de romero es otro nivel. Si quieres ver un vídeo puedes visitar a mi canal " La Cocina del Encanto"
-
-
Lasaña de carne
Esta lasaña queda deliciosa. La receta es para 6 comensales. Como verán utilizo un frasco de salsa para pasta, que aunque puede sonar extraño ya que hago la salsa boloñesa, la realidad es que el resultado final es divino. Espero les guste! -
Más recetas
Comentarios (2)