Chicha Morada
Carolina Pérez @CarolinaPerezE
Por fin! Pude comprar maíz morado y qué mejor que preparar nuestra deliciosa chicha morada peruanita
Chicha Morada
Por fin! Pude comprar maíz morado y qué mejor que preparar nuestra deliciosa chicha morada peruanita
Paso a paso
- 1
Desgranar totalmente el maíz.
- 2
Ponerlo en la olla y añadirle el palito de canela y los 2 clavitos de olor.
- 3
Agregar a la olla el litro de agua y dejar hervir a fuego bajo.
- 4
Cuando ya tiene el color moradito y se siente el olor al maíz sancochado, apagar el fuego y colarlo.
- 5
Ponerle el azúcar o panela al gusto.
- 6
Agregar las 3 cucharas de jugo de limón puro.
- 7
Vaciarla a la jarra, dejarla enfriar y está lista para disfrutarla.
- 8
Puedes prepararla también con rodajas de piña, cáscara de piña o con trozos de manzana verde. Eso depende de tu gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carolina Pérez le encantará ver cómo quedó.
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