Crepas dulces de crema de queso y fresas
poramoralhambre @poramoralhambre
Amo las crepas porque 3 ingredientes puedes hacer un postre simple pero que a todos les encanta. Esta vez quise salir un poco de los clásicos y los rellené con crema de queso y fresas 🍓pero en verdad el relleno es a gusto del consumidor. Una receta que sin dudas tienes que tener a la mano. #dejatuhuella
Crepas dulces de crema de queso y fresas
Amo las crepas porque 3 ingredientes puedes hacer un postre simple pero que a todos les encanta. Esta vez quise salir un poco de los clásicos y los rellené con crema de queso y fresas 🍓pero en verdad el relleno es a gusto del consumidor. Una receta que sin dudas tienes que tener a la mano. #dejatuhuella
Paso a paso
- 1
Batimos los huevos, agregamos la leche.
- 2
Por último agregamos la harina. Yo uso un tamiz para que no queden grumos. Los cocinamos en una sartén que puede ser untada con manteca o mantequilla o aceite en aerosol. Primero de un lado, esparciendo la mezcla por todo el sartén y luego lo volteamos y cocinamos del otro lado.
- 3
Para la crema de queso, batir el queso a temperatura ambiente con el azúcar glass hasta integrar bien. Reservar.
- 4
Batir por otro lado la crema hasta formar picos firmes. Luego con movimientos envolventes incorporar la crema batida al queso.
- 5
Rellenar las crepas con un poco de mermelada, luego crema y fresas. Y a comer!!
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