Ikan Merah Masak Asam

Name: Ikan Merah Masak Asam
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 2 ketul ikan merah; 1 sudu kecil garam; 1 sudu besar kunyit; 1 biji bawang merah; 3 ulas bawang putih; 1 inci halia; 3 ulas bawang putih; 1 biji bawang besar; 2 inci halia; 3-4 biji cili padi(ikut suka tahap kepedasan); 1 sudu biji sawi; 3 sudu besar asam jawa extra; 1/2 sudu besar garam; 1 sudu besar gula

Sarah Amani @sarahamani

Kedah

#goldenapron2020
#15Nov2020

Masakan ni lamaaa sangat tak masak.
Last masak masa lam pantang🙈
Anak pun dah 5tahun.. haa kira laa lama mana..hahaha
Sedap menu ni.. masam2 nya.. boleh panaskan badan.
Jom try 😘

#goldenapron2020
#15Nov2020

Masakan ni lamaaa sangat tak masak.
Last masak masa lam pantang🙈
Anak pun dah 5tahun.. haa kira laa lama mana..hahaha
Sedap menu ni.. masam2 nya.. boleh panaskan badan.
Jom try 😘

Baca lagi

Ikan Merah Masak Asam

Sarah Amani @sarahamani

Kedah

#goldenapron2020
#15Nov2020

Masakan ni lamaaa sangat tak masak.
Last masak masa lam pantang🙈
Anak pun dah 5tahun.. haa kira laa lama mana..hahaha
Sedap menu ni.. masam2 nya.. boleh panaskan badan.
Jom try 😘

#goldenapron2020
#15Nov2020

Masakan ni lamaaa sangat tak masak.
Last masak masa lam pantang🙈
Anak pun dah 5tahun.. haa kira laa lama mana..hahaha
Sedap menu ni.. masam2 nya.. boleh panaskan badan.
Jom try 😘

Disimpan

Cetak

Ramuan

30minit

3-4 orang

2ketul ikan merah
1sudu kecil garam
1sudu besar kunyit
Bahan Kisar (Kisar Halus)
1biji bawang merah
3 ulasbawang putih
1inci halia
Bahan Hirisan
3 ulasbawang putih
1biji bawang besar
2inci halia
3-4biji cili padi(ikut suka tahap kepedasan)
1sudu biji sawi
3sudu besar asam jawa extra
1/2sudu besar garam
1sudu besar gula

Disimpan

Cara Memasak

30minit

1

Sediakan bahan-bahan. Lumur kunyit dan garam pada ikan dan goreng garing. Letak tepi. Hiris nipis bawang putih, bawang besar dan halia. Basuh biji sawi dan cili padi.
2

Gunakan minyak gorengan ikan tadi dalam 4 sudu. Masukkan semua bahan kisar dan hirisan. Goreng api sederhana. Masukkan 3 sudu asam jawa extra(boleh kurang kalau tak suka masam). Tambah air masak 1 cawan.
3

Tambah kicap manis 3 sudu atau lebih ikut kesukaan. Tambah cili padi.
4

Perasakan dengan garam dan gula.
5

Sedia untuk dihidang 😘