Estofado de carne

Esta receta es una de mis preferidas, encuentro muy rico el estofado de carne , también es primera vez que lo preparo. Me quedo riquísimo
Estofado de carne
Esta receta es una de mis preferidas, encuentro muy rico el estofado de carne , también es primera vez que lo preparo. Me quedo riquísimo
Paso a paso
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Se ralla la mitad de la Zanahoria y la otra se pica en rodajas, se pican las papas en plumas, se pica la cebolla pluma
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Nosotros compramos bistec de asiento y lo picamos en cuadritos
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Se fríe la zanahoria con la cebolla, pimiento y aliños (orégano, Ají de color, ajo rallado y aliño completo)
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Luego de que esté todo cocinado le agregamos la carne una vez frita la carne se le agrega una cucharada de sal, las papas y arverjitas.
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Luego de esto ponemos el agua y dejamos unos 20 minutos la olla tapada para la cocción
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Se sirve
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