Pizza arrollada
Camila P @camii_P2003
En casa amamos la pizza. Y mucho más de atún, y se me ocurrió hacerla diferente, no en ingredientes, sino en forma.
#retofinde
Pizza arrollada
En casa amamos la pizza. Y mucho más de atún, y se me ocurrió hacerla diferente, no en ingredientes, sino en forma.
#retofinde
Paso a paso
- 1
Para la masa de pizza: poner las harinas en un bol, agregar el polvo Royal.
- 2
Hacer un hueco en el centro colocar el aceite, y en la orillas agregar la sal, y los condimentos
- 3
Empezar a mezclar desde el centro hacia afuera, ir agregando de a poco el agua tibia
- 4
Amasar hasta formar una masa lisa. Mientras hacemos el "relleno" la dejamos descansar tapada con un repasador
- 5
Para el "relleno"
- 6
Cortar la cebolla en cuadraditos, no muy chica, para que no suelte ácido
- 7
Cortar el morrón también en cuadraditos, del tamaño que te guste
- 8
Rehogar la cebolla y el morrón en un sartén con un chorrito de aceite por 2 minutos, o hasta que la cebolla esté transparente
- 9
Agregar el atún y la sal y seguir reahogando por 1 minuto más, para que tome sabor
- 10
Para la salsa: cortar bien pequeño los dientes de ajo
- 11
Agregar a un recipiente el puré de tomate "crudo" (se va a hacer cuando se meta en el horno con la pizza)
- 12
Agregar al puré de tomate el ajo, la sal, el aceite de oliva y el orégano y mezclar bien
- 13
Ahora estiramos la masa en forma rectangular, agregarnos el atún, (yo no le puse queso, pero si querés, en este paso, le podés poner el queso que te guste) y enrollar con cuidado, como si fuese un pionono
- 14
Arriba poner la salsa que hicimos
- 15
Enharinar una asadera y llevar al horno a 200° de 15 a 20 minutos (depende de tu horno)
- 16
Y listo. A disfrutar!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Camila P le encantará ver cómo quedó.
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Mi pasión por la cocina comenzó en la cuarentena. Tengo 19 añosLa pasión por la cocina comenzó en la adolescencia, y como se sabe, es una etapa muy difícil. Cuando comenzó el encierro se volvió aún más difícil, no sabía que hacer, entonces, comenzé a cocinar y era un pasatiempo hermoso😍Hoy gracias a está aplicación cocino de todo. Platos típicos de otros países, comidas de este país, postres, muchas cosas ...Gracias a Dios que puso este don de cocina en mí...Mi mamá quedó sorprendida por todo lo que estoy cocinando, eso me llena de alegría, ya que ella es mi cocinera favorita (hace unos alfajores de maicena incomparables) y aprendí a hacer algunas cosas que ella cocina, no necesariamente porque me enseñó, si no porque la observaba mientras lo hacía.Es algo hermoso que gracias a Dios puedo hacer, cocinar, amasar, rellenar, decorar, y sobre todo saborear muchas comidas que son exquisitas... Me hace feliz 😊La cocina se había vuelto una escapatoria al encierro, a la cuarentena, y hoy en día es mi pasión ... Amo cocinar...
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