Escalopa káiser de berenjenas 🍆
Maria Paz Dominguez/ @pacitamama en instagram @cook_pacita
Innovando
#micalendario2021
Paso a paso
- 1
Lavar las berenjenas y cortar dos tajadas sin abrir completas, ponerles sal y dejar reposar 20 minutos, lavar y estilar.
- 2
Poner salsa de ajo en el medio y pimienta por fuera, rellenar con jamón y queso y luego cerrar y pasar por harina, luego huevo batido con sal y pimienta y al último el pan rallado casero (en mis recetas).
- 3
Freír, no en aceite muy caliente, dar vueltas y doradas las pones en toalla nova, servir con variadas ensaladas.
- 4
- 5
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Paz Dominguez/ @pacitamama en instagram le encantará ver cómo quedó.
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Madre de familia de cinco hijos grandes y ya todos profesionales, ahora abuela de cuatro nietos, 1 niño y 3 niñas, aficionada a la cocina m gustan las delicateses y las conservas, pero hoy tengo marido diabético a sí q hago muy pocas cosas dulces. ,M gusta jardinear y hago yoga.
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