Bistec con puré arroz y ensalada de repollo
Bistec con puré arroz y ensalada de repollo
Paso a paso
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Para preparar los bistec y queden más blandito yo los piso en una tabla con mi triturador de ajo, quedan más delgados y para condimentar con ajo, pimienta, sal albahaca y salsa soya.
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En un sartén con un chorrito de aceite de oliva, los hecho y le pico la cebolla en rodajas, le agrego ají color, eso es al gusto de la persona. Como quedan súper blandito es vuelta y vuelta. Yo lo dejo con juguito.
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Para el puré limpios las papas y las pongo a cocinar con sal. Luego que estén le saco el agua. Le agrego mantequilla y luego la leche, me gusta dejarla no tan espesa...
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Y bueno ya el arroz lo saben hacer (esta demás que lo explique)
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Para los amantes del repollo, a mí me fascina, picar el repollo lo más pequeño posible o rallar (yo lo ralle) más rápido... pongo a hervir agua para echarle, porque a veces tienen bichitos, y el agua los mata (por la salud de la guata), luego dejo que se escurra muy bien, y por último le agrego harta mayo y un poco de mostaza. Y sal.. queda divinaaaaaaaaaaa.
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Y así quedó mi almuerzo de hoy Gracias a Dios... con muy poco tiempo.
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Y la comida de mi bebé va incluida
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