Garibaldis ✨
Nada mejor cómo unos Garibaldis #garibaldis4
Paso a paso
- 1
Pesamos y preparamos nuestra mise and place.
- 2
En un tazón agregamos la mantequilla y empezamos a batir con la batidora hasta que la mantequilla acremada y agregamos el azúcar hasta obtener una mezcla tersa y esponjosa.
- 3
Incorporamos las 8 piezas de huevo y mezclamos.
- 4
Agregamos nuestros secos (Harina integral, polvo para hornear, azúcar, y fécula de maíz)Ya que estén en el tazón batimos.
- 5
Posteriormente vamos a agregar nuestra leche de tal manera que nos quedé una mezcla homogénea. Cómo se muestra en la foto.
- 6
El siguiente paso es untar mantequilla en el molde de las mantecadas y espolvorear harina para que no se peguen al momento de desmoldar.
- 7
Tomamos la mezcla y con ayuda de una cuchara o manga pastelera vertemos en cada molde 3/4 de su capacidad.
- 8
Llevamos al horno de 20 a 25 minutos a 180°.
- 9
Para el terminado tomaremos nuestro glaseado de chabacano (en este caso utilicé de piña) para barnizar, para posteriormente agregar nuestras grageas.
- 10
Listo ahora a disfrutar de un delicioso Garibaldi con toda la familia.☺️😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Miriam Cortez Zaragoza le encantará ver cómo quedó.
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Estudiante de Gastronomía de la UTVCO
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