Está llegando el otoño, temporada en que hacemos variedad de platos con calabaza (zapallo- auyama), aunque en realidad se pueden hacer todo el año, les comparto una receta de nuestras abuelas, las barriguitas de vieja. Estas son unas pequeñas frituras de calabaza (zapallo - auyama) con un delicioso toque de especias que están riquísimas. Las puede acompañar con dulce de leche. Espero las disfruten.

Mi receta de Nutella en honor María coquito puertorriqueño. Cuando la hice me encantó, cuando la probé me gustó mucho y a mi familia le encantó. Gracias por la receta. 😋

Es una receta fácil y rápida para eso momentos que no se sabe que vamos a hacer. Espero que les gusten.

Este plato puede servir tanto como desayuno, almuerzo o cena. Como también lo puede comer para merienda, pero debería sería menos cantidad.

Este bizcocho lo prepare con algunas cosas que tenía en la alacena y nevera, a mi vecina Lidia le encanto, ella es mi probadora. Espero que sea de su agrado ya que no hay que salir corriendo al super a comprar nada, pues cuando hago la compra, digo los encargos porque como estan las cosas, la compra es del pasado.

Una de las primeras galletas que aprendí a hacer y que se comen mucho acá en Puerto Rico. Muy sencilla y ricas. Estas las hice sin relleno porque así me las encargaron, pero usted puede rellenarla de lo que guste. En lo personal me encantan con jalea de piña.

Queda cremoso. Se puede comer bien con helado. Esta receta de tarta de queso y nutella es muy buena para variar el pastel de cumpleaños.

Esto es yo inventando en la cocina... Un delicioso arrzoz guisado con habichuelas tiernas y un huevo frito encima. Esto lo hacemos muchos los boricuas. Ojalá les gusten.

Hamburguesas home made, con ensaladas, papitas de hot dogs y queso suizo

Una opción para las personas que están en keto o low carb y no les gusta mucho la coliflor.

Si te pica el hambre por la noche y no quieres comer o llenarte de dulces, este batido es lo perfecto.

Esta es una receta que encontré en skinnytaste.com. La receta original se hace con cajún, pero como no soy amante a lo picante, le hice algunos cambios y les aseguro que quedó deliciosa. Lo mejor de esta receta es su salsa, pues en vez de utilizar crema de leche (heavy cream) que tiene tantas calorías, se sustituye con otros ingredientes y queda tan rica que bien vale la pena probarla. Si quiere hacer la versión original de la receta, la puede encontrar bajo "Cajún Chicken Pasta".

Filetes de base al sartén con cebolla al sartén con mantequilla bueno para toda ocasión

Espero que les guste...

En las navidades de Puerto Rico al llegar a visitar la familia siempre encuentras este rico plato pues su preparación se hace con tiempo y resulta económico hasta para pisar una cervecita, un vino y unos tragos de mojito o para cualquier plato no tiene precio.

Muy bueno como postre luego de una cena o días calurosos y es fácil de elaborar a todos nos gusta🥥

Bien fácil siempre me saca de apuros con mi hijo menor... a veces no quiere comer y en lo que busco que darle le hago el requesón pa distraerlo 😁aparte hoy se hace ya un año del huracán maría y al perder los alimentos en mi hogar esta fue una de las recetas que pude rescatar con la leche que me quedaba😔

Ensalada de aguacate fácil, rápida y muy colorida... a mi familia le gusta por ser saludable😊👍

Nota: puedes hacerlo con arroz mamposteado o con el que más le desee

La dieta keto más que dieta es un estilo de vida, les presento este rico helado de chocolate súper cremoso.... #dulces

Las veces que quiero velar la dieta (aunque no hay que estar a dieta para comerlas) hago estas albóndigas las que quedan livianas y muy ricas.

Este arroz se hace de forma diferente, ya que primero hacemos el arroz blanco y luego la salsa de cilantrillo y cerveza. Queda delicioso y en mi hogar lo hago casi siempre cuando cocinamos carnes a la parrilla. Espero les guste.

Para esta receta utilicé chuletas, (ya que a mi familia les encanta) de igual manera se pueden hacer con pollo ya sea pechuga o caderas quedan riquísimas.