Ojitos,#teamdulce
Catherine Layla Escande @Cathe2008
Aprovechamos el día lluvioso para hacer una buena cantidad de ojitos, los cuales se pueden guardar para varios días, y cuantos más días pasan más ricos quedan, se los recomiendo para desayunar o merendar, incluso para las viandas de los niños , #teamdulce
Ojitos,#teamdulce
Aprovechamos el día lluvioso para hacer una buena cantidad de ojitos, los cuales se pueden guardar para varios días, y cuantos más días pasan más ricos quedan, se los recomiendo para desayunar o merendar, incluso para las viandas de los niños , #teamdulce
Paso a paso
- 1
Se bate a crema el azúcar, la grasa y la miel
- 2
Se agregan las yemas y por último la harina tamizada con el Royal
- 3
Una vez unida la masa se forman bastones de 3 cm de diámetro y se cortan de 1 cm. Si no, estirar la masa con palote con 1 cm de grosor y cortar con algún molde circular
- 4
Se colocan en las asaderas (engrasadas y enharinadas) y se marcan el centro con el dedo pulgar para ponerle el dulce (pero no profundo)
- 5
El dulce de membrillo lo podes pisar con un chorrito de agua tibia para que quede más blandito y sea más fácil poner
- 6
Si querés hacer la mitad con chocolate podes derretir el chocolate cobertura a baño María y colocar la mitad del ojito cuando ya este pronto.
- 7
Yo los guardé en un tupper bien hermético.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Catherine Layla Escande le encantará ver cómo quedó.
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