Bizcochitos de grasa, manteca o margarina
Maria Beatriz Perez @MAR_TRIZ
Para este #horno opción salado les comparto esta linda y fácil receta de bizcochos que hice con manteca, salen muy buenos para comer, comer y comer...
Bizcochitos de grasa, manteca o margarina
Para este #horno opción salado les comparto esta linda y fácil receta de bizcochos que hice con manteca, salen muy buenos para comer, comer y comer...
Paso a paso
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Preparar los ingredientes
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Hacer en la mesada una corona con la harina, polvo de hornear y sal, en el centro colocar la manteca fría y formar junto con la harina un arenado, seguidamente agregamos la leche y formamos un bollo que no debemos amasar mucho, solo unir.
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Dejar descansar el bollo 10'. Después de ese tiempo estirar la masa lo más fina posible, pintar con la manteca derretida, espolvorear con harina, doblar y volver a repetir cuántas veces se pueda esta operación.
- 4
Así debe quedar, ahora sí estiramos con un palote pinchamos la masa y hacemos con cortapasta los bizcochos
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Aquí los bizcochos, si lo desean no dejen tan fina la masa, para que queden más altos y gorditos de 1 cm. sería mejor.
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Cocinar en horno fuerte. Estos quedan tiernitos y si los desean sequitos y crocantes, dejen la masa fina sin necesidad de hojaldrarla, doren levemente, dejen enfriar y secar en el horno.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Beatriz Perez le encantará ver cómo quedó.
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