Pepas
anidominguezcordoba @anidominguezcordoba
Hermoso el video en vivo que hizo Noralí. Desde que lo vi, las preparo asiduamente, tengo en el freezer crudas.
Pepas
Hermoso el video en vivo que hizo Noralí. Desde que lo vi, las preparo asiduamente, tengo en el freezer crudas.
Paso a paso
- 1
Poner en un bowl azúcar, huevos, aceite, ralladura y esencia, batir.
- 2
En otro recipiente colocar la harina, volcar el batido sobre la harina. Mezclar, solo mezclar y unir formando un bollo sobre la mesada enharinada.
- 3
Hacer tiritas como de 2 cm de diámetro y cortar de cada 2 cm más o menos (parecido a hacer ñoquis). Luego parar cada "ñoqui" y con el dedo pulgar en el centro hacer un huequito.
- 4
Poner en placa apenas aceitada dejando 1 cm de distancia entre cada uno. Poner dulce dentro de el hueco con ayuda de una cucharita o usar una manga o sachet de leche. Al dulce previamente lo pisé, si es dulce de leche no hace falta pisarlo.
- 5
Cocinar en horno 200º durante 12 a 15 minutos aproximadamente, cuidarlos, porque se cocinan muy rápido
- 6
Normalmente yo hago todos los pasos hasta el 4 inclusive y los mando al freezer crudas, cuando se congelaron las pongo en una bolsa y voy horneando a medida que voy necesitando
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A anidominguezcordoba le encantará ver cómo quedó.
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Vivo en Buenos Aires, Argentina. Me gusta cocinar y agasajar a mis seres queridos con platos abundantes.
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