Paso a paso
- 1
En un bowl colocar los huevos y azúcar, batir por 3 minutos, agregar la pizca de sal y mezclar, agregar el aceite y mezclar hasta integrar
- 2
Agregar la harina con el polvo de hornear, cacao y café (previamente tamizados)
- 3
Integrar con una espátula hasta notar que se forma la masa,
➡️(si es necesario se le puede agregar un poquito más de harina), espolvorear la mesada con un poquito de harina y amasar por 2 minutos, envolver en un film y llevar a la heladera por 30 minutos
- 4
Pasado los 30 minutos espolvorear la mesada, estirar la masa con un palote (no tan fina) y cortar las galletitas
➡️ (otra opción es tomar pedacitos de masa, formar bolitas y aplastarlas un poquito)
➡️Colocar las galletitas en una placa aceitada y enharinada
- 5
Llevar a horno precalentado a 180° y cocinar por 20 minutos aprox..
➡️Rinden aprox 30 galletitas!!☕🍪
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