Pancakes con nueces 🥞
Eugenia @EugeniaVidemato
Los pancakes los podes comer en el desayuno o en la merienda y los podes combinar con lo que quieras. Son fáciles de hacer, llevan poco tiempo de elaboración y son riquísimos. Van bien para un día soleado ☀️ o lluvioso 🌧.
Pancakes con nueces 🥞
Los pancakes los podes comer en el desayuno o en la merienda y los podes combinar con lo que quieras. Son fáciles de hacer, llevan poco tiempo de elaboración y son riquísimos. Van bien para un día soleado ☀️ o lluvioso 🌧.
Paso a paso
- 1
En un bowl mezclamos los ingredientes secos: la harina, levadura, azúcar y sal.
- 2
En otro bowl mezlamos los huevos batidos, el aceite y la esencia de vainilla, y luego incorporamos los ingredientes secos.
- 3
Vertemos la leche, batimos e incorporamos las nueces picadas. Es muy importante que no se agreguen muchas nueces ya que la mezcla queda pesada y tampoco hay que batir demasiado. Si lo batimos en exceso los pancakes nos quedarán demasiado duros.
- 4
Calentamos una sartén y cuando esté caliente añadimos una gota de aceite, la esparcimos y luego vertemos un cucharón de la mezcla.
- 5
Una vez el pancake empiece a hacer burbujitas hay que darlo vuelta y pasados 2 minutos hay que sacarlo. Y así continuar con los demás.
- 6
Ya terminados todos podes optar por acompañarlos con lo gustes. En mi caso, les puse manzana y azúcar impalpable y a otro dulce de leche. A disfrutar!😋🥞
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Eugenia le encantará ver cómo quedó.
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