Paso a paso
- 1
Pesamos todos los ingredientes para tenerlos ya listos
- 2
Licuamos las galletas y en un bowl las mezclamos con el azúcar, las almendras molidas, canela en polvo (opcional) y la mantequilla derretida hasta formar una masita
- 3
- 4
Colocamos la masa en el molde de hornear y extendemos por las orillas con un grosor de 3 cm, tapamos con fill y refrigeramos
- 5
En un bowl con ayuda de una pala o batidor globo, suavizamos el queso crema hasta que esté pomada, agregamos el azúcar y lo integramos
- 6
Agregamos los huevos uno por uno, vainilla, jugo de limón, la harina suave y mezclamos muy bien
- 7
- 8
Por último agregamos la crema ácida y mezclamos muy bien hasta obtener una mezcla homogénea y vertemos sobre los moldes con galleta
- 9
Horneamos a 170°c durante 1 hora y media a baño María
- 10
En lo que el cheesecake se hornea, haremos la compota de fresa
- 11
En una sartén o en una olla ponemos la fresa picada y dejamos que se consuma unos minutos, agregamos el azúcar y revolvemos, agregamos un poquito de agua (opcional)
- 12
Ya que esté hirviendo agregamos la fécula de maíz hidratada con el jugo de limón y revolvemos muy bien
- 13
Dejamos cocinar unos minutos hasta que comience a espesar y retiramos del fuego
- 14
Sacamos del horno el cheesecake una vez que la mezcla ya no se mueva y al momento de insertar un palillo este salga limpio
- 15
Dejamos enfriar y procederemos a colocar la compota de fresas encima
- 16
Listo, a disfrutar de este delicioso cheesecake
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Madeleines de Almendras
Los madeleines (magdalenas) son originales de Francia. Se hacen muy fácilmente, quedan esponjosos y son deliciosos. Son divinos espolvoreados con azúcar glass (impalpable - pulverizada). Se recomienda hacerlos el mismo día que los va a consumir.
-
Tarta de queso y nutella
Queda cremoso. Se puede comer bien con helado. Esta receta de tarta de queso y nutella es muy buena para variar el pastel de cumpleaños.
-
-
Tres Leches
Un antojo que tuvo mi novio y encontré esta receta, muy sencilla y muy buena.
-
Helado de oreo
Esta es una receta súper fácil y deliciosa, además es la misma receta para todos los helados solo que le agregra el ingrediente del sablr que sea
-
Cremita (papilla) de Maizena (Desayuno)
Otra de nuestras deliciosas cremitas que disfrutamos en el desayuno, y a los niños y adultos nos encanta! -
-
Cheesecake de strawberry
Es un postre rápido de hacer y sencillo, nunca imagine que fuera tan fácil
-
-
Cheesecake de calabaza y ajonjolí
No soy muy repostera pero traté de hacerla y me salió bien, espero sea de su agrado.
-
Helado de chocolate keto
La dieta keto más que dieta es un estilo de vida, les presento este rico helado de chocolate súper cremoso.... #dulces
MaRiTzA -
-
Polvorones o mantecaditos
Una de las primeras galletas que aprendí a hacer y que se comen mucho acá en Puerto Rico. Muy sencilla y ricas. Estas las hice sin relleno porque así me las encargaron, pero usted puede rellenarla de lo que guste. En lo personal me encantan con jalea de piña. -
-
-
Sorullitos de Maíz
Los sorullitos son confeccionados con harina de maíz. También saben deliciosos rellenos con queso. Prepare con anticipación, guarde en nevera o congelador y disfrute cuando guste.❤️ -
Cheesecake de chips de chocolate
Receta 2x1 ya que puedes hacer galletas con la misma mezcla
-
-
Tembleque Puertorriqueño
Postre de origen Puertorriqueño.En Puerto Rico las Navidades las celebramos con mucha música, lechón asado, pasteles, arroz con gandules, coquito, arroz con dulce, pitorro y el delicioso Tembleque.El tembleque tiene una textura, suave y cremosa. Es un dulce de un rico aroma y muy agradable al paladar. De color blanco, con un toque canela en polvo.Es imposible no encontrarlo en las fiestas y cenas de puertorriqueños en la Navidad.
-
-
-
Arroz con Cilantro y Cerveza
Este arroz se hace de forma diferente, ya que primero hacemos el arroz blanco y luego la salsa de cilantrillo y cerveza. Queda delicioso y en mi hogar lo hago casi siempre cuando cocinamos carnes a la parrilla. Espero les guste. -
-
Filetes de base al sartén
Filetes de base al sartén con cebolla al sartén con mantequilla bueno para toda ocasión
-
-
Buñuelos con Salsa de Guayaba (membrillo)
Los buñuelos son un postre que se confecciona con una masa parecida a la de los profiteroles, pero en este caso se fríen. En la mayoría de los hogares se espolvorean con azúcar o se le añade almibar, pero en en esta receta los sirvo con salsa de guayaba (membrillo) y azúcar pulverizada. Una delicia!!!
Más recetas
Comentarios