Cañoncitos de hojaldre, simple y rendidor
Rocio Delpino @rohdelpino_
Esta es una de las primeras elaboraciones de mi emprendiento✨🤗
Cañoncitos de hojaldre, simple y rendidor
Esta es una de las primeras elaboraciones de mi emprendiento✨🤗
Paso a paso
- 1
Para la masa, mezclamos la sal con harina y hacemos un volcán bien parejito
- 2
En el centro, el jugo y agregamos agua, vamos viendo a medida que integramos la harina
- 3
Formar una masa, no amasar mucho, solo integrar. Dejar reposar
- 4
Mientras hacemos nuestro empaste ! Ponemos la margarina pomada con harina 000, y mezclamos hasta formar una crema, envolver en film formando un rectángulo parejo y dejar unos 20 min en heladera
- 5
Estirar nuestra masa en forma de rectángulo y disponer nuestro empaste en el medio, envolverlo en la masa, primero una mitad y luego la otra. Estiramos del medio hacia arriba y luego del centro hacia abajo, formar un rectángulo y hacer un doblez simple, dejar 40 min en heladera
- 6
Hacer un doblez doble y repetir este paso con 30' de heladera en el medio de cada doblez. Estirar un rectángulo de aproximadamente 40 por 15by cortar tiras de 1 cm (yo uso mis dedos, voy marcando)
- 7
Disponer en los moldes de cañoncitos y cocinar por 15' a fuego alto y luego por 20' a fuego medio/bajo.
Rellenar con lo que más les guste ♥️
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rocio Delpino le encantará ver cómo quedó.
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