Tarta frutal sin harina de trigo y sin azúcar
Tarta frutal sin harina de trigo y sin azúcar
Paso a paso
- 1
Mezclar las harinas con el edulcorante. Añadir la manteca en cubos y hacer un arenado. Agregar los huevos y vainilla e integrar bien. Si es necesario agregar agua de a poquito, hasta formar un bollo. Envolver en nylon y llevar a la heladera unos 15 minutos.
- 2
Hidratar la gelatina sin sabor con los 30 cc de agua y llevar al microondas por 30 segundos aproximadamente, hasta que la gelatina se disuelva totalmente. Reservar
- 3
En un bol mezclar el queso crema neutro con el yogurt saborizado (use sabor frutilla sin azúcar) las 2 cucharadas de edulcorante y agregar la gelatina ya disuelta. Mezclar bien y llevar a heladera unos 15 minutos.
- 4
Estirar la masa en una tortera (preferentemente desmoldable) y pinchar con un tenedor. Levar a horno a 200 grados hasta que esté dorada.
- 5
Una vez fría la masa agregar el relleno que teníamos en la heladera y decorar con las frutas que deseen. Refrigerar mínimo 2 horas antes de cortar para que la gelatina cuaje bien.
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