Pasta Frola Clásica
¡Qué cosa más rica! Para el desayuno, la merienda, de postre, media mañana, picoteo, con el mate, con café, té, lo que quieras y como quieras, esta tarta tan noble te salva el día. En mi casa dura menos que nada y creo que en la tuya va a pasar lo mismo porque está para chuparse los dedos
Pasta Frola Clásica
¡Qué cosa más rica! Para el desayuno, la merienda, de postre, media mañana, picoteo, con el mate, con café, té, lo que quieras y como quieras, esta tarta tan noble te salva el día. En mi casa dura menos que nada y creo que en la tuya va a pasar lo mismo porque está para chuparse los dedos
Paso a paso
- 1
Primer paso: vamos a batir los huevos un poquito y reservaremos 1/4 de esa preparación para pintar la pasta frola cuando la llevemos al horno. El resto de los huevos los mezclamos con la manteca, el azúcar, la esencia, la ralladura y el licor.
- 2
Añadir la harina y unir todo ¡SIN AMASAR! Formar un bollo tierno, cubrirlo con un reparador o una bolsita y dejarlo descansar en la heladera 1/2 hora.
- 3
Estirar la masa y tapizar una tartera enmantecada (yo usé una pizzera). Reservar los sobrantes de masa para las tiritas de arriba.
- 4
Para el Relleno: pisar con un tenedor el membrillo junto con el agua (o vino) en una caserolita y calentar a fuego lento hasta que quede bien disuelto (tipo una mermelada bien espesa)
- 5
Rellenar la tarta con el dulce. Estirar la masa sobrante de unos 3 milímetros de espesor, cortar tiras y disponerlas sobre el relleno, formando un enrejado.
- 6
Al huevo batido que separamos al principio, le agregamos una cucharadita de azúcar y otra de leche, mezclamos y pintamos el enrejado muy bien para que quede bien brillosa y dorada nuestra pasta frola.
- 7
Llevar al horno precalentado a 180°C y cocinar por unos 40 minutos aproximadamente.
- 8
Retirar una vez cocida y dejar enfriar a temperatura ambiente. Servirla espolvoreada con azúcar impalpable o coco rallado si se desea.
- 9
La masa frola se puede usar para otro tipo de tartas dulces, pasteles dulces, galletitas y tartitas.
**Si no te gusta el membrillo, reemplaza por la misma cantidad de dulce de batata o dulce de leche repostero (al dulce de leche agregalo directamente del pote, no hace falta que le agregues nada)
Recetas similares
-
Pasta con Pollo
Esta es la forma en que mi mamá cocina la pasta con pollo, una versión criolla que tiene un resultado delicioso. Al servirla la acompaña con maduritos (plátano macho maduro frito) y pan con ajo.
-
Pollo a la Milanesa
Un plato que me encanta. Si no quiere empanar el pollo puede comprarlo ya empanado. Y si quiere una versión más saludable, no lo empane y no lo fría. En lo personal me encanta comermelo con papas fritas.
-
Bori Creamy Cheese Pasta 🍝
Es con pasta Knorr ya viene con su sazón criollo pero yo le añadí mi toque personal para que te llenes mejor y tengas más Nutrientes
-
Penne rigate Pasta roja
Te aseguro que está muy deliciosa esta receta, pruébala y coméntalo con tus familiares
-
Buñuelos con Salsa de Guayaba (membrillo)
Los buñuelos son un postre que se confecciona con una masa parecida a la de los profiteroles, pero en este caso se fríen. En la mayoría de los hogares se espolvorean con azúcar o se le añade almibar, pero en en esta receta los sirvo con salsa de guayaba (membrillo) y azúcar pulverizada. Una delicia!!! -
Serenata de Bacalao
La Serenara de Bacalao es una ensalada la cual acostumbramos a acompañar con variedad de viandas (tubérculos), guineos verdes, plátanos machos verdes y maduros, tambiên aguacate. Realmente usted utilice lo que le guste y consiga en su región. A otras personas le gusta acompañar con arroz blanco. Para darle el toque final, no puede faltar un buen aceite de oliva extra virgen. Una delicia!!! -
Pan de banana
Versión saludable y más rico de disfrutar de un postre para toda la familia junto a ingredientes fáciles de conseguir -
Galletas de Avena
Una deliciosa receta que le encantará a todos en la familia. En esta receta añadí chispas de chocolate pero podría hacerla también con pasas, arándanos secos o nueces entre otros. Divinas con un vaso de leche o un rico café. -
Frituras de Calabaza (auyama) "Barriguitas de Vieja"
Está llegando el otoño, temporada en que hacemos variedad de platos con calabaza (zapallo- auyama), aunque en realidad se pueden hacer todo el año, les comparto una receta de nuestras abuelas, las barriguitas de vieja. Estas son unas pequeñas frituras de calabaza (zapallo - auyama) con un delicioso toque de especias que están riquísimas. Las puede acompañar con dulce de leche. Espero las disfruten. -
Batido de avena, fresas🍓 y banana🍌
Si te pica el hambre por la noche y no quieres comer o llenarte de dulces, este batido es lo perfecto.
-
Escabeches
Lo puedes usar para diferentes preparaciones ; pollo, bistec o vegetales. La idea es hacer el escabeches y poder usarlo cuando tú lo quieras.
-
Pasta con pollo en crema ligera ("light")
Esta es una receta que encontré en skinnytaste.com. La receta original se hace con cajún, pero como no soy amante a lo picante, le hice algunos cambios y les aseguro que quedó deliciosa. Lo mejor de esta receta es su salsa, pues en vez de utilizar crema de leche (heavy cream) que tiene tantas calorías, se sustituye con otros ingredientes y queda tan rica que bien vale la pena probarla. Si quiere hacer la versión original de la receta, la puede encontrar bajo "Cajún Chicken Pasta". -
Tarta de queso y nutella
Queda cremoso. Se puede comer bien con helado. Esta receta de tarta de queso y nutella es muy buena para variar el pastel de cumpleaños.
-
Ayyy papá limber de tembleque!! Vamos allá
Delicioso y cremoso limber de tembleque facilito
-
Polvorones o mantecaditos
Una de las primeras galletas que aprendí a hacer y que se comen mucho acá en Puerto Rico. Muy sencilla y ricas. Estas las hice sin relleno porque así me las encargaron, pero usted puede rellenarla de lo que guste. En lo personal me encantan con jalea de piña. -
Arroz a Pastelado
Es un arroz facil de hacer y delicioso un arroz que se hace par fiestas pero lo puedes hacer cuando quieras
Maria Rosa Valentin -
Tembleque Puertorriqueño
Postre de origen Puertorriqueño.En Puerto Rico las Navidades las celebramos con mucha música, lechón asado, pasteles, arroz con gandules, coquito, arroz con dulce, pitorro y el delicioso Tembleque.El tembleque tiene una textura, suave y cremosa. Es un dulce de un rico aroma y muy agradable al paladar. De color blanco, con un toque canela en polvo.Es imposible no encontrarlo en las fiestas y cenas de puertorriqueños en la Navidad.
-
Chuleta de cerdo en fricasé
El vino es el secreto y un buen sabor para resaltarle el sabor
-
Revoltillo 🥚🍳
Empezar la mañana con un rico revoltillo, unas tostaditas con mantequilla y una buena taza de café o un vaso de jugo no tiene precio.
-
Bizcocho dulce creación
Este bizcocho lo prepare con algunas cosas que tenía en la alacena y nevera, a mi vecina Lidia le encanto, ella es mi probadora. Espero que sea de su agrado ya que no hay que salir corriendo al super a comprar nada, pues cuando hago la compra, digo los encargos porque como estan las cosas, la compra es del pasado.
-
Arroz integral al curry
Casi no asimilo el sabor del arroz integral pero a veces le añado diferentes cosas para variar🤷♀️en este caso lo hice con curry#LaCocinaNosUne -
Gazpacho de Bacalao
En Puerto Rico el gazpacho es una ensalada muy deliciosa que se acostumbra a comer sobre pan. En mi caso cuando la preparo, suelo acompañarla con tostones (patacones). En la foto aparecen con tostones de panapén (breadfruit). -
Pasta Penne en salsa Alfredo(casera) y con Salmón sin piel
Bueno este plato lo hice para mi esposo ya que no puede comer muchas cosas por su salud... y amo la cocina
-
Pancake o Tortitas de avena y café y/o chocolate
Para los amantes del café y la avena como yo, dije porque no intentarlo? -
Pastelón de Arroz
Una receta que probé de una vecina y me gustó. Buena alternativa para cuando cocinas mucho arroz y no sabes que hacer con el. -
Lasaña de carne
Esta lasaña queda deliciosa. La receta es para 6 comensales. Como verán utilizo un frasco de salsa para pasta, que aunque puede sonar extraño ya que hago la salsa boloñesa, la realidad es que el resultado final es divino. Espero les guste! -
Tres leches de conchas de Azúcar
Es un bizcocho delicioso que contiene tres tipos de leches. Queda esponjoso, suave y con una muy buena tesitura. Con la de decoración de conchas y Fresas.
-
Asopao de pollo
Les comparto mi versión de asopao de pollo. Yo por lo general uso ingredientes naturales y no uso sazones de sobre. Yo misma preparo el adobo para las carnes y el sofrito, pero usted puede hacer la receta a su gusto y si desea añadir cubitos o sazón de sobre puede hacerlo. Buen provecho y que Dios les bendiga.
-
Galletitas cake glaseadas
Empecé haciendo una cosa y me salió esta ricura son sencillas, además son una tentación para los niños y nosotros, espero sean de su agrado. -
Crema de Farina (Cereal de Trigo) Desayuno
Otra de nuestras amadas cremitas, la farina. Los empaques de estos cereales vienen con su propia receta, pero siempre acostumbro a darle el toque personal para que quede más sabrosa. Es Muy fácil de preparar y deliciosa!
Más recetas
Comentarios (6)