Budín tricolor 💚🧡❤️
Lucia Pedernera 🇦🇷 @cook_luciap
Primera vez que me anime a probar todas las verduras crudas, me lo enseñaron en un taller de essen y me animé. Me encantó!!!
Budín tricolor 💚🧡❤️
Primera vez que me anime a probar todas las verduras crudas, me lo enseñaron en un taller de essen y me animé. Me encantó!!!
Paso a paso
- 1
En recipientes separados, rallar la zanahoria, la remolacha y cortar la espinaca
- 2
Mezclar 2 huevos con la zanahoria agregar un poco de queso de rallar y salpimentar. Repetir igual con la remolacha y 1 huevo con la espinaca.
- 3
Pincelar el molde de budín con aceite, y volcar el primer relleno de la espinaca, luego la zanahoria y por último la remolacha.
- 4
Llevar al horno, yo usé el molde de budín de la essen cuadrada y demoro unos 45 minutos a fuego mínimo, a los 30 minutos le agregue el último huevo batido sobre la preparación de remolacha.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lucia Pedernera 🇦🇷 le encantará ver cómo quedó.
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