Zapallos con cáscara a la cacerola

Este plato me recuerda a mi madre…. Y es la guarnición que necesites…. Esta vez completo un menú de domingo con lo que había en la heladera….
Zapallos con cáscara a la cacerola
Este plato me recuerda a mi madre…. Y es la guarnición que necesites…. Esta vez completo un menú de domingo con lo que había en la heladera….
Paso a paso
- 1
Lavar muy bien el zapallo y cortar en porciones similares.
- 2
En una cacerola con buen fondo (yo hice en una de hierro)… aceite (usé de oliva)
- 3
Poner a sofreír la cebolla cortada en pluma. Cuando la transparentes un poco, agregar los pedazos de zapallo. Remover bien. Condimentar a gusto. Tapar y bajar el fuego.
- 4
Puede requerir UN CHORRO DE AGUA o caldo. Pero mínimo. La idea es que se cocine con su propio vapor.
- 5
Cuando ablande esta… acompaño muy bien al pescado y zucchini.
- 6
Recetas enlazadas
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