#cocinavaga Sencillo, rápido, rico y fácil de preparar para los que tenemos poco tiempo en la cocina.
La ensalada coleslaw es la típica ensalada americana de repollo o col y zanahoria.Una combinación refrescante que puedes servir de guarnición o como plato principal .Esta ensalada tiene su origen probablemente en los periodos del imperio romano, el moderno coleslaw nace en el siglo XVIII tomando como origen una palabra en holandés koolsla, una abreviación de la frase kool salade que viene a significar «ensalada de col». En Inglaterra durante los años 1860 se usaba la denominación cold slaw cuando se hablaba de este plato.A finales del siglo XVII y principios del XVIII, los colonos holandeses inundaron Nueva York, tanto que la ciudad se llamaba originalmente Nueva Ámsterdam. Ellos trajeron su receta de ensalada de repollo fría, que actualmente mutó a una mezcla de vegetales desmenuzados con mayonesa, crema de leche y otros condimentos.El plato se introdujo en EE. UU. y hoy en día se denomina Coleslaw abreviadamente como slaw El coleslaw existen muchas variaciones de la receta que pueden llevar otros ingredientes como ananá, manzana, cebolla, pasas de uva, es una bomba de vitamina C y K, además de contener ácido fólico y magnesio, algunas de las grandes virtudes que proporciona el repollo.