Ñoquis de harina integral

Siempre cocine ñoquis con harina común, intente modificar una receta familiar donde usamos harina blanca por harina integral. Para ser la primera vez, salieron bastante bien.
Ñoquis de harina integral
Siempre cocine ñoquis con harina común, intente modificar una receta familiar donde usamos harina blanca por harina integral. Para ser la primera vez, salieron bastante bien.
Paso a paso
- 1
Lo primero que se debe hacer es hervir las papas, peladas, cortadas en trozos en una cacerola con un agua. Aproximadamente 15 minutos.
- 2
Escurrir las papas y realizar el puré. Luego dejar que las papas se enfríen para continuar con los pasos.
- 3
Añadir al puré los huevos, las cucharadas de aceite, sal a gusto. Integrar todo con la mano.
- 4
Agregar a la preparación anterior harina integral y unir todo para formar una masa que no se pegue en las manos.
- 5
Formar los ñoquis, sacando parte de la masa y armando rollitos, luego contándolos (no muy grandes) y por último se pasan para darle forma por un tenedor o el utensilio para dar forma a los ñoquis.
- 6
Cocinar los ñoquis de a poco en una cacerola con agua hirviendo 2 minutos, cuando los ñoquis están flotando dejarlos un minuto y sacarlos con un colador, escurridor, espátula. Es importante no tirar el agua para seguir cocinando los demás ñoquis.
- 7
Una vez escurridos, agregar un poco de salsa que más les guste.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
Bolitas de papa rellenas de queso y fritas en masa de bacalaitos
Me gusta inventar e intente esta receta Joymarie Castro Vega -
Arroz integral al curry
Casi no asimilo el sabor del arroz integral pero a veces le añado diferentes cosas para variar🤷♀️en este caso lo hice con curry#LaCocinaNosUne 🇵🇷Glory Puerto Rico🇵🇷 -
"Wrap" Relleno de Omelette de Espinacas
Quería desayunar algo distintos y preparé este omelette de espinacas el que luego envolví en una tortilla para burritos o wraps. Aunque para esta ocasión utilicé sólo espinacas, la verdad es que puede añadir lo que a usted le guste. Si quiere hacerla más saludable, utilice aceite en aerosol antiadherente en vez de mantequilla y en cuanto a los huevos, utilice 1 yema y tres claras, en vez de 3 huevos enteros. La mayonesa y el queso puede utilizarlos bajos en grasas. Glory -
🍜 Sopas de lentejas 🥄
Improvisada por mí es mi primera vez haciendolas, el motivo del mismo es porque padezco de Anemia o sea Hemoglobina Baja y estos ingredientes son altos en Hierros desde un 10% hasta un 30% y me quedó delicioso 🤤 egirlxi3 -
Bacalaitos fritos
Esta receta es fácil es una de las preferidas de mi Papito👔 😙, 🚧*PRECAUCION* cuando desmenuce el bacalao hágalo sin prisa🐢 y verifique bien que no tenga espinas, aunque el paquete indique que es sin espinas siempre tiene una que otra. No tengo fotos📷 tan explicitas😟 porque me acorde de tirarle fotos📷 cuando ya había empezado, disculpen por eso 😳 Vilma La Gordy🌻 -
Sorullitos de Maíz
Los sorullitos son confeccionados con harina de maíz. También saben deliciosos rellenos con queso. Prepare con anticipación, guarde en nevera o congelador y disfrute cuando guste.❤️ Glory -
Tembleque Puertorriqueño
Postre de origen Puertorriqueño.En Puerto Rico las Navidades las celebramos con mucha música, lechón asado, pasteles, arroz con gandules, coquito, arroz con dulce, pitorro y el delicioso Tembleque.El tembleque tiene una textura, suave y cremosa. Es un dulce de un rico aroma y muy agradable al paladar. De color blanco, con un toque canela en polvo.Es imposible no encontrarlo en las fiestas y cenas de puertorriqueños en la Navidad. Zenaida Rodríguez -
Pepper Pollo al estilo chef Díaz
Acompañante del arroz chino o cualquier tipo arroz y compartir en familia. Chef Diaz -
Pescadilla al limón y papas
Receta que también puede ir bien utilizando cualquier otro pescado. Brian Bauza -
Arroz con salchichas y habichuelas
El arroz se puede acompañar también con otras salsas. Las habichuelas se pueden servir con arroz blanco. delfinlover0218 -
Panapen Salteado con vegetales
Este fruto es muy bueno y fácil de hacer solo hay que hervirlo . Este producto es bien similar a las papas que son bien versátiles y de mucho uso. Chef Diaz -
🥙Ensalada de Aguacate🥑
Ensalada de aguacate fácil, rápida y muy colorida... a mi familia le gusta por ser saludable😊👍 🇵🇷Glory Puerto Rico🇵🇷 -
Pasta con pollo en crema ligera ("light")
Esta es una receta que encontré en skinnytaste.com. La receta original se hace con cajún, pero como no soy amante a lo picante, le hice algunos cambios y les aseguro que quedó deliciosa. Lo mejor de esta receta es su salsa, pues en vez de utilizar crema de leche (heavy cream) que tiene tantas calorías, se sustituye con otros ingredientes y queda tan rica que bien vale la pena probarla. Si quiere hacer la versión original de la receta, la puede encontrar bajo "Cajún Chicken Pasta". Glory -
Cremita (papilla) de Maizena (Desayuno)
Otra de nuestras deliciosas cremitas que disfrutamos en el desayuno, y a los niños y adultos nos encanta! Glory -
Churros caseros
Es una receta bien fácil y que saca de apuro a la hora de salir del paso 🇵🇷Glory Puerto Rico🇵🇷 -
Hotcakes sin gluten
Es una variación de una receta que encontré para hacer panqueques esponjosos con harina de trigo. en lugar de harina de trigo utilice harina de arroz.solmarie6989
-
-
Frappé de guineo 🍌🍍🍌
Siempre es rico refrescarse 🌬 y qué mejor que algo frío ❄ y dulce 😋 pues aquí les comparto la receta. 🤗 Vilma La Gordy🌻 -
Fricasé de Pollo
Es un pollo guisado muy fácil de hacer. Una receta llena de recuerdos y mucho sabor. El plato con el que nos recibía mi bisabuela cuando era niña, siempre que fuera domingo. Glory -
-
-
-
Tacos de Pescado con Aderezo de Mayonesa Picante
Una de las comidas que más gusta a mi familia es la mexicana. El sólo dejar saber que será el menú del día trae alegría y grandes sonrisas. En esta ocasión preparé estos tacos de pescado y quedaron deliciosos. Glory -
Rollitos de Lasaña con Pavo
Estos rollitos de lasaña son divinos y más saludables que una lasaña tradicional. Los mismos los he confeccionado con carne de pavo, quesos bajos en grasa y pasta integral. Deliciosos!!! Glory -
🍛 Arroz con Salchichas 🍛
Esta receta la hice improvisada viendo un video original pero muy sencillo en YouTube (por eso la improvise a mi manera para darle mi mejor sazón personal a mi gusto) para mi pareja ya que es su plato favorito 🍛🍽☺️ Espero que les gusten para ver videos del mismo pueden ir y verlos en Mi TikTok: egirlxi3 (Tengo de Todo un Poco) egirlxi3 -
Arroz amarillo con longaniza de cerdo🐷
Me gusta hacerla por que tiene mucho sabor al finalizarla 🇵🇷Glory Puerto Rico🇵🇷 -
Chips de Plátano al Horno
Aunque están hechos al horno (menos calorías) quedan crujientes y deliciosos. Son ideales como merienda, aperitivo y para acompañar una sopa, emparedado o ensalada. Glory
Más recetas
Comentarios (4)