Del libro cocina criolla de Carmen Aboy Valdejuli

Bizcocho loco, algo creado por mi. Un dia estaba ensora y pensando comerme algo dulce no habia fondos para gastar y me puse a mezclar y me salio esta receta espero sea de su agrado

Este bizcocho lo prepare con algunas cosas que tenía en la alacena y nevera, a mi vecina Lidia le encanto, ella es mi probadora. Espero que sea de su agrado ya que no hay que salir corriendo al super a comprar nada, pues cuando hago la compra, digo los encargos porque como estan las cosas, la compra es del pasado.

Para los amantes del café y la avena como yo, dije porque no intentarlo?

Sopa Francesa

Esta semana estuve en la oficina de mi doctor y encontré en una revista del 2013 esta fabulosa receta y no dudé en hacerla. El resultado, delicioso!!! Pueden imaginar con fresas y crema batida? sublime!

Una receta fácil y deliciosa, perfecta para pasarla en familia viendo películas en esta cuarentena.

La hice para mi familia.

En un día bien lluvioso y no tener muchas cosas para cocinar con turmery

Hacer coquito en Puerto Rico es tradición! En mi caso es mi hobby ❤️🥥

Una receta deliciosa y muy simple de hacer!

El sofrito es la base de la mayoría de los platos que preparamos en nuestra isla. El sabor que le da a nuestras comidas es divino. Cada hogar tiene su receta y siempre está presente en nuestros guisos.

Esta receta es una tradición de la familia y por años la heusando y nunca me ha defraudado al contrario me ha perfeccionado.

Cualquier vacilo o en familia

Se prepara en una hora pero se debe dejar minimo 12 horas en la nevera antes de servir para que cuaje la gelatina

Bueno todo empezó por un antojo de mi comadre embarazada y luego seguimos creando más y más recetas

Uno de los panes de guineo más deliciosos que he probado por su textura y sabor. Un éxito!!!

Este arroz se hace de forma diferente, ya que primero hacemos el arroz blanco y luego la salsa de cilantrillo y cerveza. Queda delicioso y en mi hogar lo hago casi siempre cuando cocinamos carnes a la parrilla. Espero les guste.

Sustituir la carne molida por lentejas