Licor cremoso lemoncello
cristinarecetas @cristinarecetas1956
No soy de preparar licores, pero este cremoso me pareció gustoso y fácil de hacer. Tenemos que ir juntando las cáscaras de 12 limones sin la parte bca que es amarga. Yo usé una bolsita ziploc y fui guardando en heladera las cáscaras.
Para compartir después del asadito del domingo sentados al sol con la familia.
#AlAireLibre
Licor cremoso lemoncello
No soy de preparar licores, pero este cremoso me pareció gustoso y fácil de hacer. Tenemos que ir juntando las cáscaras de 12 limones sin la parte bca que es amarga. Yo usé una bolsita ziploc y fui guardando en heladera las cáscaras.
Para compartir después del asadito del domingo sentados al sol con la familia.
#AlAireLibre
Paso a paso
- 1
Pelar los limones sin la parte blanca y poner en una botella con el alcohol
- 2
Dejar macerar 10 días en lugar fresco y oscuro. La envolvi en nylon negro y guarde en placard. Todos los días mover contenido
- 3
Después de macerar los 10 días queda con este color intenso, lo colamos y reservamos
- 4
En una cacerola poner la crema de leche, leche y vainillín. Cuando está caliente agregar azúcar y revolver.
- 5
Cuando comienza a hervir retirar y dejar que se enfríe a temperatura ambiente
- 6
Cuando enfrió volcar sobre el alcohol macerado, mezclar y embotellar. Tomar después de 8 a10 días p que tome gusto y guardar en heladera. Dura 3 meses. Salieron 3 botellas de 700cc
- 7
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A cristinarecetas le encantará ver cómo quedó.
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