Versión saludable y más rico de disfrutar de un postre para toda la familia junto a ingredientes fáciles de conseguir

Coquito de PR 🇵🇷 🥥

Una de las primeras galletas que aprendí a hacer y que se comen mucho acá en Puerto Rico. Muy sencilla y ricas. Estas las hice sin relleno porque así me las encargaron, pero usted puede rellenarla de lo que guste. En lo personal me encantan con jalea de piña.

Hacer coquito en Puerto Rico es tradición! En mi caso es mi hobby ❤️🥥

Está llegando el otoño, temporada en que hacemos variedad de platos con calabaza (zapallo- auyama), aunque en realidad se pueden hacer todo el año, les comparto una receta de nuestras abuelas, las barriguitas de vieja. Estas son unas pequeñas frituras de calabaza (zapallo - auyama) con un delicioso toque de especias que están riquísimas. Las puede acompañar con dulce de leche. Espero las disfruten.

Una explosión de sabor 😱🤤 nunca había comido risotto... me puse creativa y quería seguir incorporando vegetales a mis alimentos, pero de forma diferente y divertida y ese fue el resultado!!!!

Les comparto mi versión de asopao de pollo. Yo por lo general uso ingredientes naturales y no uso sazones de sobre. Yo misma preparo el adobo para las carnes y el sofrito, pero usted puede hacer la receta a su gusto y si desea añadir cubitos o sazón de sobre puede hacerlo. Buen provecho y que Dios les bendiga.

Una receta que probé de una vecina y me gustó. Buena alternativa para cuando cocinas mucho arroz y no sabes que hacer con el.

Las veces que quiero velar la dieta (aunque no hay que estar a dieta para comerlas) hago estas albóndigas las que quedan livianas y muy ricas.

Ideales para acompañar sus carnes a la parrilla, estas setas quedan riquísimas!!!

Para los días de calor, no hay nada mejor. Los "limbers" son una delicia helada que nos encanta a los puertorriqueños. Son refrescantes y perfectos para nuestro clima, pues vivimos en una isla en el caribe donde hace mucho calor. Se hacen en una gran variedad de sabores. Se pueden encontrar de coco, tamarindo, fresas, maracuyá, piña, crema, chocolate y otros muy creativos como "cheesecake", nutella, "cookies and cream", entre muchos otros más. Son fáciles de hacer y una vez se prepara la mezcla va directo al congelador, pues no necesitamos cuajarlos en una máquina para hacer helados.

Esta lasaña queda deliciosa. La receta es para 6 comensales. Como verán utilizo un frasco de salsa para pasta, que aunque puede sonar extraño ya que hago la salsa boloñesa, la realidad es que el resultado final es divino. Espero les guste!

Este plato es muy bueno pero en sus términos corresponde como el medio término o (al punto) excelente para compartir en familia.

Esta es una receta que encontré en skinnytaste.com. La receta original se hace con cajún, pero como no soy amante a lo picante, le hice algunos cambios y les aseguro que quedó deliciosa. Lo mejor de esta receta es su salsa, pues en vez de utilizar crema de leche (heavy cream) que tiene tantas calorías, se sustituye con otros ingredientes y queda tan rica que bien vale la pena probarla. Si quiere hacer la versión original de la receta, la puede encontrar bajo "Cajún Chicken Pasta".

Que me han regalado una caja con batatas, ya las hice al horno, fritas, majadas, hervidas y pues no encontraba que más hacer así que me dije ”esa batatita está bien dulce, como para flan" y ni tonta ni perezosa fui corriendo a hacer está ricura. Espero les guste tanto como a mí familia! 😊

En esta cuarentena el panadero que vive dentro de mi se ha manifestado de forma extraordinaria 😂 me encanta cocinar pero mi pasión es hornear. Excelente receta para hacer con los niños que se entretengan haciendo las bolitas o dándoles la forma que quieran.

Mi esposita cocino unas castañas y le sobraron algunas por lo que me decidí a hacer esta receta…

Es una sopita muy fácil de hacer para salir de apuros con las visitas…

#CocinaConAmor , estas trufas fueron por falla del chocolate, me ha pasado con un chocolate que no se derrite, se hace pasta y suelta la grasa, no estamos para tirar lo que nos falla, así que de esto aprovechamos

Ayer preparé unos ricos muffins para llevar al trabajo como desayuno... Les encantaron!! Aparte de llevar coco rallado y pepitas de chocolate blanco, llevan bastante avena y zanahoria. Quedan jugosos gracias a la humedad que les aporta la zanahoria y además, llevan más avena que harina de trigo, así que son más sanos que menos 😜!! Os animáis a probarlos??

Algo que heredé de mi mami es el gusto por lo dulce (y por el chocolate). Recuerdo que siempre compraba el chocolate por kilo y preparaba sus trufitas (nosotros les decimos bombones) de diferentes sabores: con frutos secos, cereales, o rellenos. Las guardaba en el congelador para que no las asaltemos.. aunque siempre había algún faltante jeje. En este caso mis trufitas son un poco diferentes a las que hacía mamá pero de todas maneras me recuerdan a ella. Aproveché un poco de pastel que había sobrado y lo mezclé con ganache, para luego cubrirlo con chocolate. El resultado bueno, se lo imaginan!! #amordemamá

Para aprovechar una fruta que me encanta y está en plena temporada hice estas trufas muy mexicanas y con un toquecito picante.#tandulcecomo disfrutar de una tarde de primavera#detemporada

Como no me gustar tirar nada, me había sobrado calabaza (pero no de las dulces tipo Halloween, de las que se hacen cremas) y pensé en hacer unos muffins... El resultado no podía ser mejor! Los hice con más avena que harina para que fueran un pelín más sanos 😜. Os animáis a probarlos?

Sencilla receta para preparar bolitas de chocolate tipo trufas. La receta sirve para aprox. 20 trufas pequeñas.Precaución: si el producto es consumido por diabéticos, servir porciones pequeñas.

Es mi segunda receta de trufas las de coco fueron un éxito así que me decidí a preparar estas, quedaron geniales para acompañar con cafecito 👌#AmoElChocolate

Bueno este pastel me lo inspiró una muy buena chef, " damariz321 " . Desde que lo vi, supe que lo haría !!! Porque mi familia ama el chocolate y por supuesto las trufas de Ferrero Rocher. Y pues aquí está mi versión. Yo tengo una receta propia de cómo hacer las trufas...pero estas nos fascinan!!! Y bueno como siempre haciendo uso de lo que te ofrece la mercadotecnia!! Para facilitarnos la vida.

Comenzamos con una nueva sección esta vez con recetas de panadería, para empezar les traigo unos muffin súper delicioso, además con una cobertura que le dará un gran sabor.#muffins

Estos muffins son los que llevé también para el desayuno que preparé para mis compañeros de trabajo hace dos viernes (junto los de coco y chocolate blanco). A unos les gustaron más estos y a otros, pues los otros 😜😂!Quedan muy esponjosos y ricos, y el sabor del limoncito con el de los arándanos va muy bien 👌🏼.Venga, os animáis aprobarlos??

Deliciosas, fáciles de hacer y el perfecto regalo.

Aunque el tiempo de preparar esta receta es un poco largo es muy fácil de hacer. Anímense!!!