Πιπεριές γεμιστές με τόνο και τυριά

Name: Πιπεριές γεμιστές με τόνο και τυριά
Yield: 3 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 6 πιπεριές Φλωρίνης ή κέρατο ή μικρές πιπεριές; 1 κονσέρβα τόνο σε λάδι; 100 γρ. φέτα τριμμένη; 50 γρ. ρεγγάτο τριμμένο; 1 αυγό; 1 κ.γ. κοφτή πάπρικα καπνιστή ή γλυκιά; 1 κ.σ. γεμάτη κρέμα τυριού; αλάτι και μπόλικο πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Παναγιώτης Λ. @panivos

Ζάκυνθος,Ελλάδα

#ΜηνΤοΠετας Μάζεψα και τις τελευταίες πιπεριές από τον κήπο μου και έφτιαξα αυτή την συνταγή, έμπνευση της τελευταίας στιγμής, με απλά υλικά.
Στο πάρακάτω λίνκ του προσωπικού μου μπλόγκ, θα βρείτε πολλές ακόμα συνταγές και tips.
https://potsandpanos.blogspot.com/

Δες περισσότερα

Πιπεριές γεμιστές με τόνο και τυριά

Παναγιώτης Λ. @panivos

Υλικά

45'

3 μερίδες

6πιπεριές Φλωρίνης ή κέρατο ή μικρές πιπεριές
1 κονσέρβατόνο σε λάδι
100 γρ.φέτα τριμμένη
50 γρ.ρεγγάτο τριμμένο
1αυγό
1 κ.γ. κοφτή πάπρικα καπνιστή ή γλυκιά
1 κ.σ. γεμάτη κρέμα τυριού
αλάτι και μπόλικο πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

45'

1

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε μαζί όλα τα υλικά, να ομογενοποιηθούν. Πλένουμε καλά τις πιπεριές.
2

Χαράσσουμε με ένα μαχαίρι τις μακρουλές πιπεριές κατά μήκος (μια χαρακιά) και τις στρογγυλές τις ανοίγουμε στο κοτσάνι, δημιουργώντας ένα καπάκι. Γεμίζουμε τις πιπεριές μας. Τις τοποθετούμε σε ένα ταψάκι προσέχοντας τα ανοίγματα να είναι προς τα επάνω. Ραντίζουμε με λίγο λάδι και αλατοπίπερο.
3

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190° για 30'. Αφήνουμε για 10' να ξεκουραστούν και είμαστε έτοιμοι να τις απολαύσουμε.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Παναγιώτης Λ. @panivos

στις Πέμπτη 04 Νοέμβριος 2021 13:40:14 UTC

Ζάκυνθος,Ελλάδα

Ένα από τα χόμπυ μου είναι η μαγειρική.Μου αρέσει να βρίσκω συνταγές, να τις εκτελώ και να τις επεξεργάζομαι, όπου νομίζω ότι παίρνει αλλαγή ως προς το καλύτερο. Εργαζόμουν στον τουριστικό τομέα στο σέρβις, πέρασα από όλες τις βαθμίδες (συνταξιούχος τώρα πλέον) και πάντα μου άρεσε να παρατηρώ την εκτέλεση των συνταγών, από τους μάγειρες! Είμαι της άποψης ότι οι συνταγές δεν πρέπει να μένουν μυστικές, πρέπει να διαδίδονται, για να μαθαίνουν και οι νέοι! Επίσης, στο παρακάτω σύνδεσμο του προσωπικού μου μπλόγκ θα βρείτε και άλλες συνταγές. Είναι κατά κάποιον τρόπο μια κατάθεση όλων, όσων έχω μάθει τόσα χρόνια στο επάγγελμα : https://potsandpanos.blogspot.com/

Δες περισσότερα

Σχόλια (5)

Παναγιώτης Λ. @panivos

Παρασκευή 05 Νοέμβριος 2021 14:54:14 UTC

Σωστά! Εάν κάποιος ξέρει ότι έχει αλλεργία σε αυτόν τον συνδυασμό, καλό είναι να παραλείπει τον τόνο και να φτιάχνει την γέμιση με τα υπόλοιπα υλικά. Είναι εξίσου νόστιμα.

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές