Chicharrón
Zobeida Urdaneta @zobe4849
A quien no le gusta el chicharrón? Y qué mejor que comerlo acabado de hacer, con la piel crujiente y la carne súper tierna, yo lo preparo al horno, para no agregar más grasa a la grasa y para que el sabor de la carne se enaltezca
Chicharrón
A quien no le gusta el chicharrón? Y qué mejor que comerlo acabado de hacer, con la piel crujiente y la carne súper tierna, yo lo preparo al horno, para no agregar más grasa a la grasa y para que el sabor de la carne se enaltezca
Paso a paso
- 1
Colocar la olla en la estufa, con agua suficiente para que la carne quede cubierta
- 2
Agregar la sal y el orégano
- 3
Lavar bien la carne de cerdo bajo el grifo
- 4
Colocar la carne en la olla y cocinar por media hora
- 5
Precalentar el horno a 200 grados centígrados
- 6
Cuando la carne esté cocida, sacar del agua y colocar en una bandeja con rejilla, sobar con el limón, cortado a la mitad por todos lados
- 7
Dejar el cuero hacia arriba y meter al horno, dejar cocinar por aproximadamente una hora y media o hasta que el cuero esté crocante
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Zobeida Urdaneta le encantará ver cómo quedó.
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Nací en Caracas Venezuela hace 66 años, tengo tres hijos y un nieto que son mi primera pasión y mi inspiración para lo que mas amo hacer, que es cocinar, en la cocina soy autodidacta, nunca he estudiado gastronomía, pero si estudié panadería y repostería , para complementar las recetas que preparo y que hoy estoy compartiendo a través de este portal maravilloso, del que me siento honrada de pertenecer.
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