Chocolate Champurrado
Jorge Reyes @Elpicacho42
Es una bebida caliente de origen prehispanico muy popular en esta época de Navidad. #elsabordelosrecuerdos
Chocolate Champurrado
Es una bebida caliente de origen prehispanico muy popular en esta época de Navidad. #elsabordelosrecuerdos
Paso a paso
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En un molinito de mano moler el maíz lo más finito que se pueda ya molido colar para remover la cáscara y algunos pedazos grandes poner a un lado.
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En una olla lo suficientemente grande poner los piloncillos la canela y el maíz ya molido junto con las seis tazas de agua y cocer a fuego medio por una hora revolver de ves en vez.
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En otra olla poner las dos tazas de leche la tablilla de chocolate cocer a fuego medio por quince minutos sin dejar de revolver en cuanto empiece a hervir ya cocido poner a un lado.
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Cuando ya allá pasado una hora y los granitos de maíz estén bien cocidos añadir el chocolate con Leche y dejar hervir por otros quince minutos apagar y servir se acompaña con unos sabrosos tamales.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jorge Reyes le encantará ver cómo quedó.
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I enjoy cooking different kinds of dishes; I consider this as one of my favorite pastimes. Disfruto cocinar diferentes guisos ; y considero este uno de mis pasatiempos favorito.
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