Torrejón y Schnitzles a la Starless(Kc)
Jorge-Georg @cook_Georg1
Una súper torreaja con unos schnitzles que son milanesas de cerdo con un pan rallado más grueso, que ya habíamos hecho y congelado, nada súper especial de no se por que escuchamos a; KING CRIMSON “Starless” (Live at Orchard Hall in Tokyo 8th December 2021)
Torrejón y Schnitzles a la Starless(Kc)
Una súper torreaja con unos schnitzles que son milanesas de cerdo con un pan rallado más grueso, que ya habíamos hecho y congelado, nada súper especial de no se por que escuchamos a; KING CRIMSON “Starless” (Live at Orchard Hall in Tokyo 8th December 2021)
Paso a paso
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Arrancamos con tiempo ya que estamos cansados después de las noches laborales de 12h.......Además se debe escuchar a King Crimson, es lo mejor que hay.......después cortamos al puerro y al apio rabo que dejamos deshidratarse en una jarra con 3/4 cucharadita de sal gruesa.
- 2
Presentamos a los schnitzles, gobelinos doble pechuga, y la espinaca.......para a las dos horas comenzar otra vez cazcando a los gobelinos y pimentarlos...........
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Batirlos y agregarle 1dl de leche...........Mientras freímos al puerro y apio rabo unos 7-8 min. a fuego bajo y dos o 3 revolvidas para la izq. luego agregamos la espinaca y otras dos revolvidas con un lapso entre ellas de 1, 5 min. Y gueveamos, ahora seguirá más o menos 4-5 min de este lau
- 4
Mientras freímos a los schnitles aprox 3 min. por lau, y al tiempo reglamentario damos vuelta con ayuda de un topla al torrejón atortillado............Dejamos enfriar unos minutos y almorzamos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jorge-Georg le encantará ver cómo quedó.
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Un viejo bien peludo, racinguista y pescador de verazzzz.http://www.fotopezcaydeportes.blogspot.com/
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