Paso a paso
- 1
Primero cortar la cebolla y el pimiento bien pequeños (brunoise).
- 2
Dorar la cebolla y el pimiento.
- 3
Mientras tanto poner a hervir 6 huevos.
- 4
Una vez que transparente la cebolla agregar un poco de sal.
- 5
Cuando ya se doró bien la cebolla y el pimiento agregar la carne molida. Revolverlo todo bien.
- 6
Dejar cocinar 15 minutos con la tapa de la olla puesta.
- 7
Poner sal, pimentón y comino a gusto.
- 8
Cuando ya se cocino todo bien apagar el fuego y agregar la cebolla de verdeo cortada en rodajas pequeñas.
- 9
Picar los huevos en trozos pequeños.
- 10
Armar las empanadas. Cocinar a horno fuerte durante 20 minutos.
- 11
A disfrutar!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A david casinelli le encantará ver cómo quedó.
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