Fideos con brócoli y zanahoria🍝🥦🥕
Ximena CarlMichael @XimCM
Amo la pasta con las crucíferas, en especial el brócoli, un clásico que dispara decenas de variantes.
Utilicé fideos moños;creo que la pasta corta va mejor, pero usen la que tengan y de su agrado
Fideos con brócoli y zanahoria🍝🥦🥕
Amo la pasta con las crucíferas, en especial el brócoli, un clásico que dispara decenas de variantes.
Utilicé fideos moños;creo que la pasta corta va mejor, pero usen la que tengan y de su agrado
Paso a paso
- 1
Hervir la pasta 4 o 5 minutos menos de lo sugerido.Reservar.
- 2
Saltear a su gusto en cuanto aceite, manteca o margarina la cebolla picada hasta que se torne transparente. Incorporar la zanahoria rallada, mezclar y luego los ramitos de brócoli.
- 3
Incorporar el vino, los condimentos y agregar agua como para que se haga una especie de caldo cocinando unos minutos.Al ablandar la cebolla, echar la pasta dejando hasta que se cumpla el tiempo de cocción de los fideos.
- 4
Al servir, espolvorear con queso rallado, opcional.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ximena CarlMichael le encantará ver cómo quedó.
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