Pan casero versión mejorada
Karen Zubiaurre @karenZubiaurre
Hola 👋👋👋, les comparto la receta de Karen Menchaca @cook_5713374 hace mucho la hice y no había podido compartirla! En casa fue un éxito el pan resultó muy rico y muy sabroso.
Pan casero versión mejorada
Hola 👋👋👋, les comparto la receta de Karen Menchaca @cook_5713374 hace mucho la hice y no había podido compartirla! En casa fue un éxito el pan resultó muy rico y muy sabroso.
Paso a paso
- 1
Lo primero que hacemos es poner la levadura dentro de un recipiente y agregamos el azúcar y algo de agua tibia hasta disolver (ojo no pongan el agua caliente porque quema la levadura y eso hace que el pan no quede bien) esperar unos minutos reposando. Mientras preparar el resto de los ingredientes
- 2
Yo usé la planetaria para amasar, puse todos los secos agregué la levadura en el centro junto al aceite, el agua tibia se la fui agregando a medida que lo fue necesitando
- 3
Tuve un problema con la amasadora que como era mucha cantidad de harina no le daba la fuerza al gancho que amasa😅. Por las dudas que se rompiera decidí pasar todo a la panetera que si tiene capacidad de 1 kilo y ya aproveche el programa de leudado. Puse unos minutos para que amasara bien y luego lo dejé allí hasta que leudo lo suficiente. Usé el programa de masa que dura 1 hora 30 minutos.
- 4
La masa quedó divina super tierna! Luego corte en trozos y arme los panes dando la forma deseada. Los puse sobre asadera y los dejé descansar como media hora en lugar templado
- 5
Otro trozo lo puse en una budinera aceitada y enharinada y dejé leudar otro poco antes de cocinarla.
- 6
Le hice unos cortes en el centro como ven en la foto
- 7
A los panes también les hice esos cortes. Para cocinarlos no los pincele con nada solo los cociné a 180 grados por 15 minutos aproximadamente los chicos y el grande me llevó como 25 minutos.
- 8
Siempre vayan mirando les puede llevar menos tiempo o más depende de su horno. Salieron todos esos panes que ven en las fotos. Algunos los guardé en el frezzer en una bolsa y luego de descongelar estaban iguales. Perdón que no tengo fotos del pan cortado pero las perdí en el cambio del celular. Recuerdo que tenía una miga divina.
- 9
Si lo llegan a probar me encantaría ver la foto de como les quedó 🙏.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Karen Zubiaurre le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/pri/recetas/16238658
Amo cocinar y preparar cosas ricas! Para mi estar en la cocina es como una terapia , es donde me olvido de los problemas y en donde descargo parte del estrés .Me hace muy feliz recibir las fotos respuestas si preparan algunas de mis recetas! si algún día tienen alguna duda sobre algo pueden preguntarme que con gusto los ayudo . "Vivimos en un mundo cada vez más conectado, los últimos descubrimientos confirman lo que sabios de la Antigüedad ya conocían y practicaban, el Universo es uno y todo está relacionado,conectado de manera total e invisible."Que el alimento sea tu medicamento y que tu medicamento sea tu alimento" están hoy más vigentes que nunca, porque una de las conexiones más directas que tiene nuestro cuerpo con el medio, la naturaleza a la que pertenece y de la que forma parte es la Comida! Una buena alimentación evita carencias y excesos, a través de los alimentos podemos disponer de herramientas para mantener altas las defensas, evitando riesgos y preservando nuestra salud!
Leer más Recetas similares
-
Pan hecho en casa
No hay nada mejor como el olor de pan recién horneado.#CocinaMundial2018 Puerto Rico
-
Pan Sobao por primera vez
Pan dulce. Tomado de la receta de Cocina a lo boricua en Youtube.
-
Típico plato BORICUA "Arroz con Corned Beef montado a Caballo"
Estos son platos que el boricua tiende hacer mucho en las casa para la familia, y les digo que sabe sabroso le van a encantar.Visité mi canal 👉 https://www.youtube.com/channel/UCZi1RfBAlNx6PfQIc4jnzVw
-
Omelette Casero
Quisimos hacer un desayuno en familia y eh aquí comparto lo chevere y lo sabroso que se siente.
-
Pan de Guineo con Nueces (bananas, cambur)
Uno de los panes de guineo más deliciosos que he probado por su textura y sabor. Un éxito!!!
-
Italian Chiken (Mi versión)
Fuy a un restaurante y probe Italian Chiken y decidí intentarlo en casa con lo que tenia en la alacena y me quedo mega deliciosa. Acá les muestro mi forma de prepararlo. Espero lo hagan y me envíen sus fotitos.
-
Frappé de guineo 🍌🍍🍌
Siempre es rico refrescarse 🌬 y qué mejor que algo frío ❄ y dulce 😋 pues aquí les comparto la receta. 🤗
-
Cremita de Avena Caliente (Desayuno)
El cereal de avena es muy nutritivo, en mi isla es el preferido de muchos en el desayuno. Es muy común encontrarlo en la mayoría de las cafeterías del país. Lleva canela, vainilla y mi toque personal, una pizca de clavos molidos, lo que la hace irresistible. -
-
Tembleque Puertorriqueño
Postre de origen Puertorriqueño.En Puerto Rico las Navidades las celebramos con mucha música, lechón asado, pasteles, arroz con gandules, coquito, arroz con dulce, pitorro y el delicioso Tembleque.El tembleque tiene una textura, suave y cremosa. Es un dulce de un rico aroma y muy agradable al paladar. De color blanco, con un toque canela en polvo.Es imposible no encontrarlo en las fiestas y cenas de puertorriqueños en la Navidad.
-
Pollo dulce con brócoli y vegetales 🍗🥦🌶
La hice para acompañar un arroz chino que preparé en casa
-
Polvorones o mantecaditos
Una de las primeras galletas que aprendí a hacer y que se comen mucho acá en Puerto Rico. Muy sencilla y ricas. Estas las hice sin relleno porque así me las encargaron, pero usted puede rellenarla de lo que guste. En lo personal me encantan con jalea de piña.
-
Tostones de Pana (panapén - buen pan - "breadfruit")
La pana, también conocida como panapén, buen pan o "breadfruit", entre otros, es una fruta que se encuentra en el caribe, entre otros lugares. Tiene la particularidad que aunque es una fruta, no sabe a fruta y sus aplicaciones en la cocina son para recetas parecidas a lo que hacemos con platanos machos o papas. Por ejemplo; tostones (patacones) majados, pastelones, rellenos (bombas) y hasta flanes entre muchas otras más. Si tienes la bendición de contar con este manjar en tu país, no dejes de probarlo, pues verás lo divina sabe. -
Pan de banana
Versión saludable y más rico de disfrutar de un postre para toda la familia junto a ingredientes fáciles de conseguir
-
Asopao de pollo
Les comparto mi versión de asopao de pollo. Yo por lo general uso ingredientes naturales y no uso sazones de sobre. Yo misma preparo el adobo para las carnes y el sofrito, pero usted puede hacer la receta a su gusto y si desea añadir cubitos o sazón de sobre puede hacerlo. Buen provecho y que Dios les bendiga.
-
Frituras de Calabaza (auyama) "Barriguitas de Vieja"
Está llegando el otoño, temporada en que hacemos variedad de platos con calabaza (zapallo- auyama), aunque en realidad se pueden hacer todo el año, les comparto una receta de nuestras abuelas, las barriguitas de vieja. Estas son unas pequeñas frituras de calabaza (zapallo - auyama) con un delicioso toque de especias que están riquísimas. Las puede acompañar con dulce de leche. Espero las disfruten. -
-
Repollo frito estilo oriental
Una opción para las personas que están en keto o low carb y no les gusta mucho la coliflor.
-
Caderas (Contramuslos) de pollo con papas
Este plato le gusta mucho a mi familia. La cocción se hace utilizando sólo un poco de agua, lo que hace que sea saludable. -
Crema de maicena
Recientemente EH sentido unas ganas terribles se comerme una crema de maicena (fécula de maíz) y cual fue mi sorpresa cuando la maicena utilizada en mi casa por mi madre tenia el rótulo de "contiene trigo" uu...Afortunadamente encontré una marca sin gluten "ARGO".
solmarie6989 -
Macarrones sorpresa
El domingo me llegó visita inesperada, no tenía nada preparado pero tenía la pasta y la carne molida. Entre conversación y conversación me metí a la cocina y prepare esto de emergencia a ellos les agrado, espero que sea de vuestro agrado también.Cuando ya que terminada la unión de la pasta la carne y los quesos me di cuenta que no le había añadido la salsa, bueno esto se prepara en nada.Le eché la salsa y le anadí más queso, la puse en el micro, deje que los quesos se derritieran y fue la nota genial.
-
Marinada para carnes a la parrilla
Hace mucho tiempo me encontré con esta receta. Las carnes y el pollo a la parrilla quedan deliciosos con esta marinada. -
Pan con ajo al estilo BORICUA del Chef Díaz
Este pan casi siempre lo comemos con todo pero el día Thanksgiving no puede faltar jamás.
-
Pasta Penne en salsa Alfredo(casera) y con Salmón sin piel
Bueno este plato lo hice para mi esposo ya que no puede comer muchas cosas por su salud... y amo la cocina
-
Guineitos en escabeche
En las navidades de Puerto Rico al llegar a visitar la familia siempre encuentras este rico plato pues su preparación se hace con tiempo y resulta económico hasta para pisar una cervecita, un vino y unos tragos de mojito o para cualquier plato no tiene precio. -
Buñuelos con Salsa de Guayaba (membrillo)
Los buñuelos son un postre que se confecciona con una masa parecida a la de los profiteroles, pero en este caso se fríen. En la mayoría de los hogares se espolvorean con azúcar o se le añade almibar, pero en en esta receta los sirvo con salsa de guayaba (membrillo) y azúcar pulverizada. Una delicia!!! -
Pasta con pollo en crema ligera ("light")
Esta es una receta que encontré en skinnytaste.com. La receta original se hace con cajún, pero como no soy amante a lo picante, le hice algunos cambios y les aseguro que quedó deliciosa. Lo mejor de esta receta es su salsa, pues en vez de utilizar crema de leche (heavy cream) que tiene tantas calorías, se sustituye con otros ingredientes y queda tan rica que bien vale la pena probarla. Si quiere hacer la versión original de la receta, la puede encontrar bajo "Cajún Chicken Pasta". -
Risotto de coliflor con camarones
Una explosión de sabor 😱🤤 nunca había comido risotto... me puse creativa y quería seguir incorporando vegetales a mis alimentos, pero de forma diferente y divertida y ese fue el resultado!!!!
-
Gazpacho de Bacalao
En Puerto Rico el gazpacho es una ensalada muy deliciosa que se acostumbra a comer sobre pan. En mi caso cuando la preparo, suelo acompañarla con tostones (patacones). En la foto aparecen con tostones de panapén (breadfruit). -
Bizcocho (Pastel) de Queso Crema
Esta semana estuve en la oficina de mi doctor y encontré en una revista del 2013 esta fabulosa receta y no dudé en hacerla. El resultado, delicioso!!! Pueden imaginar con fresas y crema batida? sublime!
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/pri/recetas/16238658
Comentarios (6)