Coxinha de pollo para principiantes
Betsabé Irene Valor Cásseres @betsirene
COXINHA DE FRANGO SIMPLES PARA INICIANTES | RECEITAS DA CRIS de YouTube
Coxinha de pollo para principiantes
COXINHA DE FRANGO SIMPLES PARA INICIANTES | RECEITAS DA CRIS de YouTube
Paso a paso
- 1
Disolver el cubito en las cuatro tazas a fuego medio. Adicionar el aceite, la sal y finalmente la harina en dos o tres tandas, remover después de cada una. Continuar cocinando hasta integrar bien y hasta que la masa se integre de un modo que de despegue de la olla.
- 2
Transferir la masa aún caliente a un mesón y amasar un poco para irla enfriando. Al obtener una masa lisa, colocar sobre un plato, cubrir con papel film y reposar mientras se prepara el guiso.
- 3
Guiso: Calentar el aceite, sofreír el ajo. Adicionar el pollo mechado. Salpimentar al gusto. Adicionar el perejil fresco al final. Ir hidratando el guiso con agua poco a poco hasta obtener la consistencia deseada.
- 4
Tomar bolitas de masa, formar un círculo y hacer un espacio y colocar el relleno, cerrar y formar la coxinha tradicional, como una especie de gota. Pasar por leche, finalmente por pan rallado freír en aceite caliente. Escurrir. Buen provecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Betsabé Irene Valor Cásseres le encantará ver cómo quedó.
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#CocinarEsAmar 💝 Súper atraída por la cocina pero solo para mi familia y amigos, sin pretensiones profesionales. Sin embargo, gracias a Cookpad cada día estoy más animada con la cocina por lo que creé un blog para compartir: www.betsacocina.blogspot.com, ¡te espero!
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