Ongseng Cumi Asin
Ada stok cumi di freezer...
Lagi kepengen makan cumi pedes tapi inget ortu dan anak di rumah yang ga doyan pedes. Jadinya dibuat pedas manis gurih deh makanya rada gelap.. Ayo dikasih apa ya kenapa jadi gelap gitu.
Hasilnya approved sama mereka.
Yuk mari...
#PejuangGoldenBatikApron
Ongseng Cumi Asin
Ada stok cumi di freezer...
Lagi kepengen makan cumi pedes tapi inget ortu dan anak di rumah yang ga doyan pedes. Jadinya dibuat pedas manis gurih deh makanya rada gelap.. Ayo dikasih apa ya kenapa jadi gelap gitu.
Hasilnya approved sama mereka.
Yuk mari...
#PejuangGoldenBatikApron
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam cumi dengan air panas 10 menit supaya ga terlalu asin.
- 2
Goreng sebentar cumi yang sudah direndam air sampai kecoklatan. Jangan sampai kering.
- 3
Siapkan bumbu dasar. Iris bawang putih bawang merah, keluarga cabe merah hijau.
- 4
Tumis bawang putih dan bawang merah sampai wangi dan mencoklat.
- 5
Masukkan tomat, gula merah, lengkuas, cabe cabean, daun jeruk. Masak sampai wangi
- 6
Masukkan cumi beri air sedikit biar bumbu meresap. Beri garam lada kaldu. Tes rasa. Saya sengaja beri lebih banyak gula merah supaya masakan tidak terlalu pedas, makanya tampilan masakan lebih gelap karena si gula merah ini. Tapi enak kok, semua nambah 2 piring disajikan dengan nasi hangat.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar