Pancitos rellenos de jamón y queso
Paso a paso
- 1
Mezclar todos los ingredientes del pre fermento en un tupper y dejar descansar en un lugar tibio para que aumente su volumen
- 2
Colocar en un bowl la harina hacerle un hueco en el medio colocar la sal por el borde y en el centro de la harina todos los ingredientes faltantes, más el pre fermento y amasar por 10 minutos luego deja de descansar por 30 minutos
- 3
Estirar la masa de unos 15 o 10 milímetros, colocar el relleno hasta la mitad de la masa, doblar la otra mitad (si es necesario mojar alrededor del relleno) una vez doblada apretar alrededor del relleno y cortar la masa con un cortador o un cuchillo.
- 4
Dejar elevar unos minutos en un lugar calentito, precalentar el horno a 170 grados cocinar por 25 minutos
- 5
Si no tenés horno cocinarlo en una olla o sartén antiadherente colocarle apenas un poco de aceite, a fuego bajo unos 10 minutos por lado
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