Crema de limón fácil y rápida
Mónica Eusebio @Cocineravirtual
Está crema la uso mucho para cubrir tortas materas, o como relleno para algunas tartas y también para postres en vaso, es rico y lo más importante es lo fácil y rápido que lo puedes hacer. En realidad lo hice con el método que se hace la salsa blanca y salió bien así lo seguí haciendo hasta hoy.
Crema de limón fácil y rápida
Está crema la uso mucho para cubrir tortas materas, o como relleno para algunas tartas y también para postres en vaso, es rico y lo más importante es lo fácil y rápido que lo puedes hacer. En realidad lo hice con el método que se hace la salsa blanca y salió bien así lo seguí haciendo hasta hoy.
Paso a paso
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Exprime los limones.
En una ollita al fuego bajo, coloca la manteca y deja que se derrita, añade la maicena y mezcla se va a hacer como una bolita de masa o grumos, sin demorarte mucho (para que no se queme la maicena) añade el jugo de los limones y mezcla con batidor de alambre enérgicamente hasta que se disuelvan todos los grumos y la crema se espese al hervir. - 2
Si ya tienes el bizcochuelo he o y está frío echa la crema sobre el, si no está frío deja que la crema se entibie si se endurece la puedes volver a calentar un poco, también puedes tenerla en un frasco en la heladera y usarla para untar. Después que seque la crema sobre el bizcochuelo rocía azúcar impalpable por encima y eso hará que sepa aún más rico.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mónica Eusebio le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta cocinar mi gusto por la cocina viene de mi abuela, desde chica siempre la veía cocinar y lo hacía con gusto, le encantaba y disfrutaba y a mí me gustaba verla. Mi mamá también me pasó el gusto por la cocina, ella lo hace muy bien y yo aprendí de ellas. Estudie cocina y repostería y siempre estoy haciendo cursos para aprender más. Hace unos ocho años comencé a interesarme por la cocina coreana y china y también estoy aprendiendo recetas de esas culturas que pronto compartiré por aquí.Instagram @eusebiomonicafacebook https://www.facebook.com/monica.eusebio
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