Banana Cream Pie (pie)
#bananacreampie es una receta muy fácil y deliciosa para disfrutar en familia
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Paso a paso
- 1
Precalentar el Horno a 180 grados.
En un recipiente Mezclar muy bien la mantequilla a temperatura ambiente con el huevo y azúcar, luego incorporar la harina cernida hasta obtener una consistencia cremosa.
Añadir la mezcla a un molde enmantequillado. Llevar al horno por 15 minutos. - 2
En un recipiente mezclar el yogurt, el manjar y la leche condensada.
Una vez terminada nuestra masa, verter la mezcla sobre ella y llevar nuevamente al horno por 20 minutos. - 3
Pasado el tiempo, retirar el pie del horno y enfriar unos 15 minutos a temperatura ambiente. Luego Refrigerar por 1 hora.
- 4
Decoración:
Trozar el plátano en rodajas y dejar reposar en el jugo de limón (El jugo de limón permite que el plátano no tome un color negro) - 5
Merengue:
En un recipiente de aluminio agregar los huevos y el azúcar, mezlcar bien.
Llevar a baño María sin dejar de mezclar. Probar con el dedo, si el azúcar se disolvió, retiramos. - 6
Batir la mezcla a velocidad alta por unos 10 minutos hasta obtener un merengue consistente el cual se mantenga firme y no se derrame. (En lo personal Batí el merengue a mano 15 a 20 minutos)
- 7
Una vez frío el Pie, rellenar sobre éste con las rodajas de banana, luego añadir el merengue y el chocolate rallado.
Espero disfruten la Receta!💛✨
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