Tortitas de pollo con salsa roja
Paso a paso
- 1
Colocar en un bowl la carne molida y agregar el pimiento verde y la cebolla picado en cuadritos pequeños, la harina, el cilantro y condimentar al gusto. En una sartén caliente con poco aceite colocar las tortitas. Cuando estén doraditas sacar y colocar en papel toalla para quitar el exceso de grasa.
- 2
Para la salsa asar o dorar un poquito los tomates, la cebolla y el ajo, en cuanto al chile desvenarlo y agregar poquita agua caliente para hidratarlo. Licuar todo con el caldo de pollo o agua, luego colocarla en una sartén y condimentarla con sal, pimienta y poquito orégano. Dejar hervir y lista.
- 3
Servir las tortitas con la salsa encima o antes puedes agregar las tortitas a la salsa para que absorban el sabor. Las acompañe con una ensalada de pasta pero puede ser con lo que gusten. Provecho!!
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